義理の祖母が認知症だろうと思われます。 同じことを繰り返し聞く、ご飯を食べたことを忘れる、などなど。 一度、食後に飲む薬を、食事したことを忘れて、また食

困りましたね。
自分の身内なら何とでも動けるでしょうが、義祖母となれば主さんが一存で動くことも難しいですね。

地域包括支援センターに、相談してみてはいかがでしょう。
義理の祖母が認知症かもしれない、でも家族が否定するので義理の関係の自分は動けない、何か方法はないか。
そんな風に相談したら、何か解決方法を教えてもらえるかもしれません。
恐らくそんな事例はたくさんあると思うので、そんな時にどう対応すればいいか、ノウハウを持っているのではないかと思います。

あとは主さんが認知症の人への対応を勉強して、主さんだけでもそのような対応が取れるようにしておくことでしょうか。