42歳です 就職活動中でしたがありがたいことに内定をいただきました ずっと従事していた製造業の会社で待遇もそれなりの待遇です 8月に会社を辞めて就活し

仕事にしないのに資格を取る意味がわかりません。
また介護の資格は介護福祉士ですら今後どうなるかわかりません。資格自体はあると思いますが取得までのルートなんかは大幅に変わる可能性あり。
介護福祉士の下位互換である初任者研修なんかは資格の意味なくす可能性もあります。

親の介護も別にプロに任せれば良いと思いますし、保険の知識もプロに任せればよくないすか？

取得費用を別なところに投資した方が遥かに良いです。

それに介護の仕事は男性未経験なら主さんの年齢くらいで転職しないと遅いですよ。

コロナで飲食や観光からかなり介護に流れてくると思うので中高年男性で製造からの転職はかなり厳しくなると思います。