今のバイト先は大学生、高校生がほとんどで 手が空くと皆100%携帯をいじっています。 商品の補充したり、足りなくなる食材を切って用意するなどしないので

言い方変えると、主さんはまわりに期待しすぎてるんですよ。
これくらいやって当然！これくらいやるのが普通！これくらい常識！主さんの価値観を相手に押し付けてる。でも相手は違うことしてくるからなんで！許せない！って。
気持ちは良～くわかるんですけど、世の中見渡してみてください。毎日流れるニュースでも良いですし。信じられないような事件やニュースばかりではないですか？
いじめや差別だってどんなに科学が発達しても減らないし。
コロナに感染するのも怖いですけど、コロナの影響で人が変わってしまうことの方が怖いですし。人ってそんなに完璧でも強くもないんだと思います。
だから、子供を見る目で仕方ないな。この人はこういう人なんだな。この人はこれが精いっぱいなんだな。そうやって達観してみてあげられるようになると、今よりもはるかに楽に生きられるんじゃないかなって思います。

辞める時はなるべく大人の対応で円満にね。その方がご自身の今後につながりますから。