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ホットケーキミックスで
あるレシピサイトで見た｢ホットケーキミックスで抹茶とバナナのパウンドケーキ｣を作ったんですが、全く上手く出来ませんでした😢
サイトではしっとりもちもちふわふわ～とか書いてあったのに、出来たものはキメが粗くぼてっとしてて全然美味しくなかったです⤵
何がいけないのでしょうか？前にもホットケーキミックスでチョコレートケーキを作った時も同じような生地になりました😢
ちなみにレシピの材料は
・ホットケーキミックス
・牛乳150ml
・抹茶大さじ1か2？
・バナナ1～2本
とあり、最初に材料を全部混ぜちゃってました💡
写真はふわふわでキメも細かく凄く美味しそうで✨
どなたか原因またはｺﾂを教えて下さい😫お願いします💡
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袋にも材料に卵、バター、砂糖があるはずだけど💧
パウンドケーキはまずバターを常温でクリーム状になるまで混ぜてさらに砂糖を加え混ぜる。
そのあと、卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳も入れるならその時です。
あとは、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
主さんの材料じゃまずしっとりしないですよ。
他のﾚｼﾋﾟも見てみては？
基本的な材料は、どなたのﾚｼﾋﾟでも大差無いと思います。
でも、ﾐｯｸｽでのｹｰｷ作りでもﾊﾞﾀｰや砂糖は使用しますよ。
砂糖や甘味料無しでは甘さが足りないと思います。生地のみで考えると。
私もミックス使ったお菓子は苦手です💧
レシピに「美味しい」って書いてあってもパウンドなんて蒸しパンぽくなるし、お店のような味も触感も絶対出ないと思います。
小麦粉等で作ったほうが間違いなく美味しいので多少手間でもそのほうがいいですよ🍰
私もサイトを見て作ったら、必ずと言ってホットケーキミックスの物は上手くいきません…🌀
バター・卵なしでも上手く出来る兊とか書いてあるやつも…ジャロに言いたくなる気分だけど、広告でもないし笑🌀
主さんのスレ参考にさせていただきます珵
ﾚｽありがとうございます😄
一括のﾚｽですみません💧
砂糖は、あまり甘過ぎるのは好きじゃないのでミックスの甘味位で十分でしたから不要と書きました😲紛らわしくてすみません💦
やっぱりミックスでのお菓子作りは失敗率高いのでしょうかね😓
簡単さがメリットなんですが、きちんと作った方が上手くいくようですね⤵
忙しくて今日は作れなかったので後日また作ってみます😄
主さん、ﾚﾝｼﾞや吹飯器を使用していませんか？
きちんとｵｰﾌﾞﾝで焼いているとあまり失敗した事はありません。
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗお勧めです。
ﾚｼﾋﾟに記載されている砂糖の分量はかなり甘くなるので、半分に抑えると控え目な甘さになります。
ﾐｯｸｽ1袋使用したｹｰｷでも、一度に1人で全て食べきる訳ではないと思うので、数人に分けて食す程度では特にﾒﾀﾎﾞの心配はいりません。
ﾚｽありがとうございます😄まとめてですみません💧
甘さは好みもありますよね😄私も甘さ控えめが好きです✨
やっぱりあまり成功した話聞きませんね💦
ちなみに、チョコレートケーキは炊飯器でパウンドケーキはオーブンレンジでやりました😅
オーブンレンジでもやっぱりだめでしょうか💧
生クリームはよさそうですね✨クリーミーで美味しそうです😍
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