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火を止めてからﾙｩ
皆さん、カレーやシチューを作る時、火を止めてからルゥを入れますか❓説明にはそう書いてありますよね❓でも私はなんとなく、いつも火を止めず、弱火にして入れてます🍛特に不都合は無いですけど、あえて火を止めた方が良い理由はなんですか❓理由があるなら これからはちゃんと火を止めようかと😁
しょうもない質問ですみません😥今夜シチューなんです☺
No.1124715 09/09/30 16:07(悩み投稿日時)
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割ったルゥをいきなり沸騰した中に入れると割入れたルゥの表面だけが熱によって糊化し中身を閉じ込めてしまうからとありました。他にもなぜかという説明がありました。携帯トップからルーは火を止めてと検索すると出ています。
皆様、お礼が遅くなり大変申し訳ありませんでした🙇🙇🙇産後の仕事復帰でバタバタしてしまいまして💦もう皆様見てらっしゃらないですよね😢
わかりやすいお返事ありがとうございました🙏確かに溶けにくいですよね😲溶けるまで混ぜてたらじゃがいもが潰れまくってました😨
次回からは火を止めます💨
本当にありがとうございます、そして申し訳ありません🙇
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