病院給食で働いてる方

調理はしていないのですが、病院調理場の食器洗浄で勤めていました。たまにトレーに患者さんからの調理場の皆に宛てた感謝の手紙がのってきたりしていたのですが、壁に貼られていました。渡すと喜んでいたので手紙も励みなのではないかなと考えました。

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病院の栄養士をしていて現場にも入ってるものです。
同じ献立でも病状によって禁止食品があったり大変ですが、やりがいがあります。
患者さんは食事をすごく楽しみにされていますので、食事も季節を感じて頂き、色合いを美しく、調理も時間ばかりかかりすぎないように考えます。

明日も昼はお節料理が出ます。試作は成功でした。
5時から頑張ってきます。
今の病院の献立は、暗い病院のイメージとは違うかもしれません…。
プロの意識を持ってやっています。

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お返事ありがとうございます。今はおせちとか出るのですね！私が病院食に持っていた印象と違いびっくりしました😲制限の中で上を目指すって素晴らしいですね。でも栄養士の資格がない私には難しいですよね？

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私も産婦人科の調理員をしていますが、出産祝いのお祝い御膳を出したり、お節を出したり、クリスマスディナーだったり‼
和・洋・中と全てこなすので以前洋食のコックをしていた私にとっては、和食・中華はとても勉強になり、やりがいがあります👍

かなり凝ってます‼
一緒に働いている人も皆、フランス料理やイタリア料理の元コックです‼


それにコック時代にはあり得ないほどの休みで月に平均10日はあります‼
それに給料やボーナスも良いし、勤務時間もちゃんとしていてかなり充実しています‼

病院によっても様々ですが、産婦人科の委託ではなく、病院の職員ならやりがいなどはかなりあります‼
委託だと色々と大変そうですが💦
私も入社して産婦人科の料理にビックリしました‼

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そんな事はないです😉

調理師さん達は、皆さん年上です。
資格うんぬんより、先輩であり、もちろん人生経験も豊富ですから、教えて頂く事が多くて栄養士の私は毎日がホントに勉強です😉
なるほど～❗と思えます。
資格は資格…やっぱり経験がものを言います。
経験が豊富な人は信頼あります。

主さんも資格にまどわされず一緒に医療の現場で縁の下の力持ちになりませんか⁉
エールおくります❗❗

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私も病院で栄養士してましたが、病院給食の仕事にやりがいを全く感じませんでした⤵

病院によりけりでしょうが…。

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