- 注目の話題
- 彼女に元妻が買ったものをすべて捨ててほしいと言われて困っています。 38歳の男です。5年間の結婚生活の末、3年前に離婚しました。 理由は不仲というより、
- アプリで知り合った人がいます。一応会う話になりましたが、何をするかやんわり決めてまだ日にちや日程を決めていない時に、顔交換しましょうよと言われました。このタイミ
- 今って障害のある子どもが生まれる確立って高いんでしょうか…? 私が子供の頃は学校全体で2.3人ぐらいでした。 SNSが普及して、目につくようになった、 そ
オレンジピールの作り方
毎年、甘夏みかんの皮で、オレンジピールを作るのですが、独特の苦みがうまく抜けません⤵
上手にオレンジピールを、作られている方、コツを教えて下さいm(._.)m
No.1737320 12/01/22 19:20(悩み投稿日時)
新しい回答の受付は終了しました
甘夏じゃないとダメなんですか?
オレンジより苦味多そうですね。
何回茹でてますか?
うちは3~4回水替えて茹でて、柔らかくなったら白いとこ取ります。
てか、作り方はどこかに書いてありますよね、全然参考にもならずごめんなさい。
内側の白いわたが苦味の元
徹底的に落とす
水に一晩浸けてふやかして出来る限りこそげ落とす
一度茹でこぼしたら、水にさらし、わたは綺麗に洗い流す
苦味が抜けるまで数回繰り返し
食べてみて、苦味がちゃんと抜けるようにしてから砂糖を投入してます
あの苦味も味のうちなのですけどね
わが家はいよかんで作ってます
1番さん、2番さんありがとうございましたm(._.)m 私はいつも甘夏柑で作っていたので、余計に苦みが強かったのかと、思います。
白いわたも綺麗に取って、5、6回茹でこぼしていたのですが。オレンジや、今、いよかんが出ていますので、試してみます。ありがとうございましたm(._.)m
新しい回答の受付は終了しました
質問掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧