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なんばのラーメン屋の久た
なんばのラーメン屋、の久た
前から食べに行きたかったラーメン屋
食べにいったんですが、これは一部のリピーターしか好まない味。
厳しいことを言いますが、スープに旨味はない。
味が濃い。というより辛い。塩ラーメン食べましたが、のこしましたね。とにかく塩辛い
麺は特徴的ですするというより、焼きそばみたいな感じです。チャーシューは分厚くおいしいですが、麺の良さ、チャーシューの良さを壊してるスープ。もやしがたくさん入ってて、野菜も甘味があっておいしい。インパクトはあるが全部トータルで言うとうまくない。スープが殺してる。食べ終わってあと味は、口の中が辛いだけでした。一度は食べて見る価値はありますが二度目はないですね。一つ一つの素材をスープが全部だめにしてますね。ガツリ食べたい少々味覚音痴の人限定のラーメンですね。女性はほとんど好まない男性向き。素材を殺してる残念なラーメンです。
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有名な店なのそこ?
知らない人間がいるけどいい?
主さんはなんか料理評論家に似たような口振りでいろいろ喋ってますが、そもそもラーメンのスープは好み激しいよ?
それは主さんも認めているからこそ
一部の推奨客だけのラーメンだよと
あったり前なことを堂々と言われてます
その通り、その味を好むファン層の為に
苦労して編み出したスープ作りの方法を曲げないで仕込んでいるのよね
合わない人には合わない
なら無理してまで食べてくれても困る
こんなところが本音ですよ
誰もが不味いと思い次行かなくなると店じまいを余儀無くされるだけです
実際食べた客の判断で左右される、行列のある旨いラーメン屋競争
知らないけどスープはとんこつ系ですか?
多くの女性はあまり好むスープじゃないようですよ!
あっさり系が好まれるようです
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