晩御飯のメニュー

すごくおいしそうだし、経済的にもしっかり収まっているし、全然今のままで
充分だと思いますよ！
それだけきちんと作って2万以内に収まっているなら素晴らしいですねー
見習います😃

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食材が重複しているのが気になります。
サバとか卵とか。

メインのおかず（肉魚類）は一品で良いです。あとは野菜を。

それと、バター炒め（ムニエルですね）にシチューもカロリー高いかな。シチューにもバターと小麦粉たっぷりなので、さっぱり系のコンソメスープ（野菜たっぷり）などが良いと思います。

バランス良ければ満点。
赤・緑・黄色などが揃っていると栄養バランスも良くなるので目安にしてください。

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片寄ってない？
大根そぼろあんかけ、卵あんかけ。
あんかけつながり。


麻婆豆腐、卵豆腐。
豆腐繋がり。

サラダ、山芋千切り（山芋スライス？）生野菜繋がり。

鯖竜田、鯖味噌煮。
鯖尽くし。


カルボナーラ、カボチャスープ。
クリームつながり。

鮭のバター炒め、クリームシチュー。
バター尽くし。



これ品数多いけど１日の発想力が乏しくて、組み立てのバリエーション不足。

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２さんに同意です。あんかけにあんかけ、豆腐（豆腐どうし類が同じ）、鯖に鯖、味噌煮を作っているのに味噌汁とか。似た味が重ならない様に考えましょう😃。味の組み合わせ方等は基本の料理本などで勉強する事が出来ます。

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同じものばかり使わない、一日30品目というのは普通、毎日は無理なので15品目を目標に。

また、脂質が多いわりに豆類、栄養素で言えばカルシウム、鉄分、ビタミンが足りていないようです。

卵あんかけって何でしょう？
そこをニラ玉にしたら、野菜がかなり摂れます。

「きょうの料理」なども参考にして
頑張って下さい。

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新婚３ヶ月で、頑張っているなと思いました。メニューも豊富だし良いと思います。
ただ、皆さんもおっしゃっているように、メニューの内容がちょっと片寄っている感じがしました。

洋食、和食にまとめながらも、こってりのおかずなら、さっぱりなサイドメニューでメリハリを付ければもっと美味しそうですよね。

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>> 1 すごくおいしそうだし、経済的にもしっかり収まっているし、全然今のままで 充分だと思いますよ！ それだけきちんと作って2万以内に収まっ… ありがとうございます！

買い漁ったかいがあります(´ω｀)♪
これからも、がんばります！

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たしかに被ってますね…

さばは冷凍しないほうが
良いと聞いたので
二人ぶんを二種類にわけて
飽きないようにしたんですが
やっぱり 種類をわけたほうが
いいですよね(´・ω・｀)？

なにか良い方法は
ありませんかね(´・ω・｀)？

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すいません…
野菜は多くして 種類や食べ方を
変えてみようとおもったんですが
だめですかね？

繋がらないように
工夫してみます！

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>> 4 ２さんに同意です。あんかけにあんかけ、豆腐（豆腐どうし類が同じ）、鯖に鯖、味噌煮を作っているのに味噌汁とか。似た味が重ならない様に考えましょ…
アドバイス
ありがとうございます！
スープものも種類を増やして
勉強してみます！

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>> 5 同じものばかり使わない、一日30品目というのは普通、毎日は無理なので15品目を目標に。 また、脂質が多いわりに豆類、栄養素で言えばカルシウ…
卵あんかけは
卵のなかに野菜をいれて
焼いて その上からあんかけをかけたものです！

３０品がんばってみます！

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>> 6 新婚３ヶ月で、頑張っているなと思いました。メニューも豊富だし良いと思います。 ただ、皆さんもおっしゃっているように、メニューの内容がちょっ…
品数が多くても片寄ってますね…
料理の種類たくさん作れるように
頑張ります！
あと 母が作るような
煮物が苦手なので それも
頑張りたいと思います！
アドバイスありがとうございます！

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>>8
魚はその日食べきれるぶんだけ買うとか。
余ったら次の日に竜田揚げにする。酒と醤油で下味をつけるものだから、漬けておけば良いですよ。

刺身で食べる生魚の切り身なども、漬けにしておくと翌日も美味しく食べられます。酒・味醂・醤油を一煮立ちさせてから冷ましたものに漬けておきます。
生で丼にしても、焼いて食べても美味しい。

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