旦那に申し訳ない

美味しいの基準は
人それぞれですからね。

私も料理下手でクックパッドとか見て作ってますが
当たりはずれ有りますよ(苦笑)

調味料とか記載された様に分量計ってますか？

旦那さんに不味いとか言われてないなら
あんまり気にしすぎもダメですよ(^^)

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>> 1
レスありがとうございます。

当たり外れあるのですね(°_°)

分量は記載通りに作るときもあれば
レシピが4人分だったときには、
自分で2人ぶんにしたりします。。
そういう自分の考えでやると
失敗します。。

旦那はまずいとは言わないのですが、
私から、それしょっぱいから残していいよとか
それ美味しくない！食べなくていいよ！
と、言うとその通りに残してきます。。

あ、やっぱりそうなんだ、、と思い
自信がなくなります。。

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「胃袋を掴みたい！」って面白い(笑)

私も料理が下手です。（主婦歴8年）

下手以前にリンゴの皮剥けません。

体には悪いかもしれませんが、コンビニ弁当や外食するくらいなら、
砂糖を多めに入れると、煮物系は美味しく出来ます。

後は、本だしや醤油、味噌を出来るだけ高い調味料にする(笑)

献立は、安い食材を買って来てクックパッドで調べて、作れそうな物にする。
結果…毎日似たようなメニューに(；・ω・)

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>> 3 コメントありがとうございます。

胃袋を掴みたいと言うのは、そのうち旦那に嫌われないか不安なのです。でも大食いじゃなくてよかったと思っています(இ﹏இ`｡)

調味料は高いもののほうが良いのですね？！
安いものばかり買っていました。。

やはりみなさんクックパッド活用しているのですね！

旦那は味にはうるさくはないのですが(言わないだけ。。)
同じメニューが続いたりするのは嫌がります(இ﹏இ`｡)和洋中をうまくローテーションしたくても、なかなかできなくて、、、、

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何を作っていいかわからないなら
お金掛かりますが、ヨシケイなどを利用する事です。
配達された食材でレシピ通りに作ればいいだけ。

私はクックパッドはあまり見ません。
作りたいけど、作り方がわからない時くらいしか見ません。

味音痴かどうかでも変わりますよ。
味音痴な人は味音痴だからよくわからないんですよね。
私は味音痴ではないけど、刺激物が好きだから凄く舌がいいわけではない。

調味料にこだわりたいなら、とりあえず料理がまぁまぁ出来るようになってからですよ。

違いがわかればこだわってもいいけど、違いがわからない。何に使った方がいいかよくわからない場合、調味料にこだわったら大変ですよ。

味噌。醤油。塩。にこだわる人は味がわかる人だと思います。

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慣れだと思いますよ。
慣れるまでは、基本の料理ばかり作っていればいいと思います。
調味料もシンプルだし。
私は10年以上主婦だけど、自分で考えたら、やっぱり献立はワンパターンになります。
レシピ通り作っても、なんか物足りない。
あれはなぜなんでしょうね。
でも、分量量るのも面倒くさくて、目分量でやってても、何度も同じ物作って、レシピ見なくても作れるようになってたら、美味しくできたりします。
感覚とか、慣れとかだと思います。
私は、クックパッドは使いません。
同じメニューでも、作り方がたくさんあるし、同じ食材でもメニューがたくさんあって、探してるだけで面倒くさくて、疲れちゃいます。
そのかわり、本はたくさん持ってます。
大根の本、もやしの本など、パラパラっと見るだけで、メニューが決められるので楽です。
作るのが面倒な時は、ささっとできる献立ばかりの本とか。
調味料もシンプル、作り方もシンプルで、作りやすいです。
私も料理が得意なほうではないので、楽に作れる、面倒くさくならない事って重要です。
あと、最初は基本の和食、洋食、中華の本で練習しました。
基本に慣れる事だと思います。
焼き肉のタレやめんつゆも楽です。
作った料理が物足りない時に足しても、それなりの味になりますし。
味噌汁も、味噌2種類入れるだけで美味しくなります、
普段の料理は市販のだしの素でも、薄味の料理の時だけ、だしとったり。
ちゃんとしたやり方だと面倒なので、昆布と鰹節で適当にさっとやるだけでも、市販のだしの素より美味しくなります。

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料理は、好きですが…私も毎日、何にしようか悩みます!!

そんな時は、食べる相手に｢今日は、何が食べたい？｣と聞きます。材料さえ、あれば考えなくて良いですし、主人も食べたい料理なので、喜びます♪

最終的には、愛か調味料ですよ!!

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力みすぎはいけませんよ。
卵かけご飯でも、旦那さんが一緒なら幸せです。
考えすぎて、弁当や外食にするより心も痛みません。
慌てず、チョットづつ。

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主さんへ
全く同じ内容のスレを二つ立てられてるようですよ。
ご確認下さいませ。

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それ美味しくないから残していいよは
おかしいと思います。
そんなこと言われたら食べる気も失せるわ…

食材を残った分は誰が食べるのですか？
まさか捨てませんよね？

上手になるには時間かかりますよ？
買ってたら上達しません。
頑張って作るしかないのです。

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