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味覚の違い

回答5 + お礼5 HIT数 771 あ+ あ-

悩める人( ♂ )
14/10/10 23:12(更新日時)

嫁さんの作る料理の味が濃くてウンザリです。

子供が小さい頃は薄味に変わっていたのですが、最近また味つけが濃くなって来ました。

昨日の晩は自分が豚汁を作ったのですが、子供は美味しいと言って食べてくれましたが、嫁は味つけが薄いと言って七味と醤油を足してました。

嫁は料理が下手とかではなく味覚が濃いだけです。

子供も自分と同じ薄味派だから、たまに味が濃い時は食べるのを拒否しています。

本人にそれを言っても自分や息子の味覚が変だと言って取り合ってくれません。

もう少し薄味にして貰える方法はないでしょうか?


今から仕事なのでお礼は少し遅れます。


No.2146498 14/10/10 12:56(悩み投稿日時)

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No.1 14/10/10 13:07
通行人1 

作ってるのは奥様ですものね。
奥様好みの味になるのは仕方ないけど、お子さんも薄味がいいってなるとお子さんのためにそっちに合わせることって出来ないんですかね。
味が濃いってことは、塩分も多くとってるってことになるし、健康のことを考えてと言ってもダメでしょうか。

No.2 14/10/10 13:13
働く主婦さん2 

健康のことを考えたら薄味がいいと思います。薄味でもうまくうま味調味料を使えば美味しいんですけどね。お子さんに、ママが作ったのしょっぱいとか言ってもらったらどうでしょうか?子供が言う言葉って結構パンチが効きますよ。

No.3 14/10/10 13:13
通行人3 

お子さんも拒否するようだと相当濃い味付けなんですね。💧

大人の人も成人病や子供だともっと体の健康に関わることなので
ここはなんとしても説得をしたほうがいいと思います。😣

No.4 14/10/10 13:21
案内人さん4 

濃い味と言う事は、塩分が強い可能性が高いですね。

先々を考えると健康に害になりかねませんし、今の内に改善して頂ければ幸いとは思いますが、習慣を変えるのは難しい事だと思います。


粉末だしではなく、昆布や鰹節、煮干しや野菜の出汁の良さを実感してくれれば違うと思うのですが…


ちなみに
私の主人も濃い味で育ってるので、薄味好きの私と食い違う事があります(苦笑)

出汁は勿論、香味野菜(にんにく、ねぎ、唐辛子、生姜など)をマメに使ったり、カレー粉や黒胡椒、ハーブ系を取り入れる様にしてます。



『塩分を控えると、美容と健康に凄く良いよ』
と言ってみるとか?

奥様の料理を上手く立てつつ(あからさまなケチつけは逆効果)、上手く誘導できないかしら

No.5 14/10/10 13:34
悩める人5 

しょっぱいもんが好きな人ってやはり濃い味が好きなんですよね。
でもどんどん濃くなってしまたら高血圧になってしまいますし。
夫婦で健康に気を使おう!といって二人で改善するといいのでは?

No.6 14/10/10 19:19
お礼

>> 1 作ってるのは奥様ですものね。 奥様好みの味になるのは仕方ないけど、お子さんも薄味がいいってなるとお子さんのためにそっちに合わせることって出… レスありがとうございます。

子供の味覚は僕よりです。

自分はお酒を飲むので健康の為と言うと、そっちを指摘されそうで言ってませんでした。

機会を見計らって言ってみます。

No.7 14/10/10 19:37
お礼

>> 2 健康のことを考えたら薄味がいいと思います。薄味でもうまくうま味調味料を使えば美味しいんですけどね。お子さんに、ママが作ったのしょっぱいとか言… レスありがとうございます。

たまに子供が何口か食べて、それ以上口にしなくなります。嫁さんは子供のわがままと思っているみたい。

あまり否定するのも可哀想な気がして言い難いです。

No.8 14/10/10 22:23
お礼

>> 3 お子さんも拒否するようだと相当濃い味付けなんですね。💧 大人の人も成人病や子供だともっと体の健康に関わることなので ここはなんとして… レスありがとうございます。

濃い味って最初の一口は食べれても、二口目からウンザリしてしまいます。

自分も異常なくらい濃い味がダメなのですが、その反対に嫁さんも普通じゃないくらい濃い味が好きです。

やっぱりハッキリ言うべきですかね…

No.9 14/10/10 23:01
お礼

>> 4 濃い味と言う事は、塩分が強い可能性が高いですね。 先々を考えると健康に害になりかねませんし、今の内に改善して頂ければ幸いとは思いますが… レスありがとうございます。

自分も料理するので参考になります。

例えば味噌汁。

自分は人参と玉葱と市販の出汁パックを水から煮出しています。とうふを入れて火を止めて味噌を入れます。
自分的には美味しいと思うのですが、嫁からは味噌の量が足りないと指摘されます。

息子は自分の味でOKを出してくれますが、実際は自分の味が薄すぎるのかという疑問も正直あります。



No.10 14/10/10 23:12
お礼

>> 5 しょっぱいもんが好きな人ってやはり濃い味が好きなんですよね。 でもどんどん濃くなってしまたら高血圧になってしまいますし。 夫婦で健康に… レスありがとうございます。

だいたい濃い味って男が好みますよね。

そこで男の自分が嫁さんに指摘するのは気がひけるというか凄く言い難いです。

でもこの機会に言おうと思います。


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