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年配向けの料理を教えて下さい

回答6 + お礼6 HIT数 652 あ+ あ-

悩める人( ♀ )
16/02/05 20:46(更新日時)

今さっき母からおばあちゃんのご飯をお願いねという電話が来ました

今まで料理をしたことがないド素人でも作れる野菜スープ、簡単なおかずを教えて下さい!お願いします!
本当に恥ずかしい事ですが、私は成人しているのに本当に料理ができません。初めて料理する小学生に教えるつもりでお願いします…

主食のお米は母が豆ご飯(祖母リクエストらしい)を炊いていきました

冬なので暖かい野菜スープと少々のおかずでも…と思っています。少食で豆ご飯が好物の祖母なのでおかずはお酒のおつまみ程度の量で良いそうです。沢山用意しても食べきれないそうなので

祖母は80代で堅いものは食べられず(肉もしゃぶしゃぶ用の薄いものしか噛めません)、油ものも苦手なのであっさりした味付けものをお願いします。リクエスト多くてすみません

No.2299596 16/02/05 17:07(悩み投稿日時)

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No.1 16/02/05 17:18
通行人1 ( ♀ )

おひたしと、お味噌汁で良いんじゃない?

スープよりも味噌汁が無難だと。
あとは、大根の煮物とか?

私なら、大根と人参椎茸あたりで煮物つくるか、(切って調味料ぶっ混んでほっとくだけで簡単だし柔らかくなるよ)、あとは、ほうれん草を茹でて醤油と鰹節乗せておわり。味噌汁も茹でて味噌溶かすだけだしね!

No.2 16/02/05 17:19
通行人1 ( ♀ )

ちなみに、冷蔵庫にはなにがあるの?

No.3 16/02/05 17:25
通行人3 

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを細かく刻んだ物を鍋に入れて
コンソメスープと酒を少々。と、いうのはいかがですか。細かい野菜なので
すぐに火が通りやすいから時短ですよ。(^o^)/

No.4 16/02/05 17:42
通行人4 

私、今中2でよくわからないですが、
おつまみなら、枝豆でいいと思いますよ?

大根やニンジンとかキャベツなど、健康にいいので乱雑ぎりでコンソメ味などにしたらいかがですか?

No.5 16/02/05 17:48
お礼

>> 1 おひたしと、お味噌汁で良いんじゃない? スープよりも味噌汁が無難だと。 あとは、大根の煮物とか? 私なら、大根と人参椎茸あたり… レスありがとうございます

ごめんなさい。祖母はお味噌汁は朝しか飲んでくれません。健康に対する祖母のこだわりみたいです
煮物とお浸しいいですね!ありがとうございます

No.6 16/02/05 17:49
働く主婦さん6 ( ♀ )

こうや豆腐(ダシつきの便利な物が、箱に入って売っています)の卵とじ、ふろふき大根、カレイの煮つけ(長くなるため検索して下さい。魚は、食べるとき骨に気をつけるよう言って下さい)、などはいかがでしょうか

九十代の人の世話をしてきました。手伝いに行ってあげたいくらいです。

頑張ってね☆

No.7 16/02/05 17:49
お礼

>> 2 ちなみに、冷蔵庫にはなにがあるの? 冷蔵庫はすっからかんです…
アイスやヨーグルト、父のビールと調味料くらいしかありません…

No.8 16/02/05 17:51
お礼

>> 3 ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを細かく刻んだ物を鍋に入れて コンソメスープと酒を少々。と、いうのはいかがですか。細かい野菜なので すぐに火… 簡単そうですね!無難なものを検索して切り方も調べてみます
何せ調理実習以来なので切り方も忘れてしまって…本当に恥ずかしい事です…

No.9 16/02/05 17:53
お礼

>> 4 私、今中2でよくわからないですが、 おつまみなら、枝豆でいいと思いますよ? 大根やニンジンとかキャベツなど、健康にいいので乱雑ぎりで… メニューがおつまみではなくて、量がおつまみ程度という事です。わかりにくくてすみません…
パスタセット等についてくる小鉢に入ったサラダ等の少量の物をを何品かという事です

No.10 16/02/05 17:57
お礼

>> 6 こうや豆腐(ダシつきの便利な物が、箱に入って売っています)の卵とじ、ふろふき大根、カレイの煮つけ(長くなるため検索して下さい。魚は、食べると… 色んなメニューをありがとうございます
祖母はお風呂に入ってからご飯を食べるので大体7時頃なので急いで検索して作ってみます!ありがとうございます!

料理の助けに来て欲しいくらいです…
でも大好きな祖母の為に頑張ります!

祖母に画像見せながらあれやこれや考えていたら、ポトフに興味を持ってくれたので一品はポトフになりました

No.11 16/02/05 18:04
通行人1 ( ♀ )

あら、じゃあ急いで買い物に行かなきゃならないのかな。冷凍庫にもないの?

味噌汁朝だけで、健康に気を使ってるって事は、塩分気にしてるんだね。血圧かな。

なら、どなたかも言ってたけどコンソメ野菜スープでいいかもね!簡単だよ!

ローカロリーコンソメスープ♪ by ☆纓奈★
http://cookpad.com/recipe/3615288#share_url


和食なら、鯖の切身とかお魚を焼くのも簡単だよ(o^^o)焼くだけだからね

サバの塩焼き by おはなすき
http://cookpad.com/recipe/3408767#share_url

がんばってー!


No.12 16/02/05 20:46
お礼

>> 11 再レスありがとうございます

冷凍庫はアイスとアイスノン、保冷剤のみでした…

急いで近所のスーパーに材料買いに行って慌てて作ったらピーラーで指の肉削ぎ落としました…。絆創膏で済む程度ですけど…

運悪く其処に祖母が様子を見に来てしまって「ギャァーッ!?○○ちゃん!!(顔面蒼白)」と大騒ぎでした。祖母は孫溺愛でして…

でも作ったポトフとオムライス(昔ながらの堅焼きたまご)は食べて貰えました。「んー、美味しい。おばあちゃんが昔食べたオムライスはこんな感じで堅焼きだったのよ」と笑ってくれました

アドバイスして頂いた料理じゃなくてすみません…。でも今後の為に皆様から提案して頂いたメニューを練習します!

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