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麺類作る所で 具のトッピングをトングで取ると時間かかる 教えてくれる人は…

回答7 + お礼5 HIT数 729 あ+ あ-

匿名さん( ♀ )
16/07/01 20:11(更新日時)

麺類作る所で
具のトッピングをトングで取ると時間かかる


教えてくれる人は手で取ってます。早くて当たり前

手で取っていいかな?
トングは時間かかるから

トロイとか関係なく

数分で出す食べ物だから

No.2349790 16/07/01 08:05(悩み投稿日時)

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No.1 16/07/01 08:09
匿名さん1 ( ♀ )

手を定期的に洗ってるなら手でも良いのでは?
食中毒は怖いですから慎重にしたいのも分かります。
トッピングする時は綺麗な手袋をするとか、手をよく洗ってまとめてトッピングするとか

No.2 16/07/01 08:15
通行人2 

回転寿司の話?
主さんその仕事辞めたほうがいいよ。主さんには厳しいと思うけど。

No.3 16/07/01 08:22
お礼

まだ研修中だから 来週辞めるか決める。

とりあえず 1日だけ働いて

まだちゃんと働いてないので 1日やって 決める

周りも毎回苦情来てるのでね!

No.4 16/07/01 08:25
お礼

手袋してるよ

マネージャーが作る時はゆっくりだからね

実際作ってます
昨日では一度のみ間違いしたけど



何年もやってる人と 一緒は無理でしょ!


No.5 16/07/01 08:39
通行人5 

盛り付けなんて何処でも手でしてます。

トングで綺麗な盛り付けは出来ません。

日本料理フランス料理がトングや箸だけで盛り付けなんて出来ません。


盛り付けは手で大丈夫!


No.6 16/07/01 08:42
お礼

今日から手でやるね

多少早く出来るかも

真面目にトングで かまぼこ メンマ取ってました
ネギも…

その間に 遅い!とか
マネージャーからは それでいいと言われてます


教える人が 癖あるかもね
教えるのがめんどくさい感じ

No.7 16/07/01 09:07
お礼

今日だけやって 無理なら辞める!

昨日 初めてキッチン入ってわからなすぎたから

No.8 16/07/01 09:24
経験者さん8 ( 30代 ♀ )

麺類を扱ってたお店で10年近く働いていたものです

忙しい時間帯は右手につねに手袋をして回ってきた麺類にトッピングしてました

お客様がバラバラで来るときはトングでトッピングしてました

No.9 16/07/01 09:25
匿名さん1 ( ♀ )

マネージャーさんが主さんのやり方で良いって言ってるなら難しいですね。
マネージャーさんに電話などで相談してはどうですか?

No.10 16/07/01 12:15
通行人10 

手袋してるならいいと思います。

まだ頑張ってんのね。
まぁすぐ辞めそうだけど。
つうか、辞めたほうがいい。

No.11 16/07/01 17:42
お礼

今日初でしたが 麺類全て務まりました、


お店オープン前から入口に客が並んでいたそうです。

人により 作り方違うし
見本のように作れました
楽しかったよ

務まったよ。

No.12 16/07/01 20:11
匿名さん1 ( ♀ )

良かったですね。
お疲れ様です^ - ^

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