料理初心者です。ナスを使った簡単な料理レシピを教えて下さい！

茄子が有れば茄子味噌炒めが出来るレトロが売ってるよ

茄子焼きで生姜醤油をかければ出来上がり鰹節も振り掛けてみて

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私がなすを使ってよく作るのは、なすとピーマン、豚小間肉を炒めて焼肉のたれまたは、みそやみりんなど混ぜたタレで味付けをする、なすの炒め物です。

あとは、なすのお味噌汁とか揚げなすの煮びたしですね。

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ピーラーで縦に何ヵ所か皮を剥き（味がしみやすくなる）、輪切りにして両面を焼き、🍆が熱いうちに、生姜を加えた麺つゆ（標準サイズの🍆１本につき、薄めない麺つゆ80ccくらい）に浸けます

それだけです^^！
私も、クックパッドで見つけました。帰省先でも作りましたが、親にも好評でした。

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ナスを縦半分に切って網目状に切り込みを入れる
両面フライパンで焼いてナスにだいたい火が通ったら麺つゆと生姜を入れてちょっと煮る
冷蔵庫で冷やす
ネギとかつお節をお好みでかけて出来上がり

暑い日に良いです。

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麻婆茄子の素を買ってきて、裏面のレシピ通りに作る。
初心者には一番無難。

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茄子は浅漬が一番美味い。

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ヘタ切って。ナスを縦長に切って。
焼きながら。
水で薄めためんつゆかけて。
完成だけど。
スーパーのお惣菜コーナーにあったりする、天かすを乗せると味は3倍、食感は167倍になります。
エビを焼いて、そのナスに添えると、豪華さが2708億倍になります。

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ナスと肉味噌のスパゲッティ。

ひき肉、ナス、葱などを切って、味噌いために。普通にゆでたスパゲッティにからめて、できあがり。

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