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鶏胸肉か鶏モモどちらが油が少ないですか？因みにクリームシチューにはどちらが良いで…
鶏胸肉か鶏モモどちらが油が少ないですか？因みにクリームシチューにはどちらが良いですか
No.2639578 18/05/02 20:32(悩み投稿日時)
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料理をする仕事ですが、むね肉の方が脂身は、少ないですよ。
貴女のレスを見ているとクリームシチューは、むね肉の方が良いと思いますよ。
ホ一ムページでも京都の百万遍のハイライトと言うお店では、クリームシチューに、むね肉を使用してました。
普通は、脂身を気にしないで股肉を使用しますが、
味は、あまり変わらないと思いますけどね‼
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