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料理がしたいのに…
今チェーン店で働いています、将来店をしたくて学んでいましたが…チェーン店だけあって人使いあらく、ホールに出されたり応援に…と振り回されてまともに調理ができません😭どうしたらいいか分からずダラダラと４年もたちました💦誰か成功した人、頑張っている方、何かいい方法教えてください😢
No.267294 07/02/05 19:07(悩み投稿日時)
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自分はチェーン店のような店ではなくちゃんとした❓専門店で働いていますがホールに出されるような事はありませんよ😲厳しいですが毎日きっちり鍛えてもらってます🙌4年も働いているならそれなりの技術が身についていらっしゃるでしょうし思いきって店を変えられてはいかがですか❓❓
今自分も見習いとしてやっていますが、ちゃんとしたとこは最初は洗い場ですよ？
引き抜きとかで来た以外は普通新人に仕込みなんかもさせませんし、料理ほとんどなんて関われません…
洗い場から徐々にｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟして行くものです！
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