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🚨サトイモについて
さっきサトイモの煮物作ろうと切ったところ、中に根っこみたいな筋がたくさんありました。これって大丈夫ですか?買ってから一週間位使わなかったんですが。そんなに堅くなってないし勿体ないので煮てるけど、毒じゃないですか?
No.592022 08/02/15 18:39(悩み投稿日時)
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もしかしてすごく大きい玉の里芋ですか?
だとしたら親芋の可能性あります。
筋も煮込んでしまえば気にならないし、普通の里芋よりクリーミーな食感で好きです😊
普通の里芋(孫)だとしたら冷気に当たって弱ってるのかも。その場合は煮込んでもガリガリになることも。俗に言う風邪をひいた状態です😥
芋類などの土物は冷気に当てたまま置いておくのはヤメましょう。
6さんへ
孫の説明を…
親芋から先ずは子が出てきて、そこから更に出てくるから孫です。
だから孫芋は折り口が一カ所しかありません。
子は親との折り口が一カ所と孫の折り口が数カ所あります。たぶんセツキと呼ばれるのも子芋だと思います。
主さんへ…
値段は‥親<子<孫
親芋は美味しいのにすごく安い😁
春秋に出てくるので是非ともお試しを😉
ついでに、赤い芽の里芋がキメが細かくて美味しいんですよ。
八百屋からのプチアドバイスでした✌
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