家庭内で作った、カレーライスにソースをかけますか？隠し味にか？意味が分からないま…

実家では隠し味なのかソースかケチャップが入ってた気がする(笑)

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ときどきカレーにそばつゆをかけています。

和風な感じになって、私は好きです。

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カレーを煮込む過程で牛乳を入れます。彼の家で初めてカレーを作るときに牛乳買うの忘れたと言ったら、え？と言われてどの家庭でも普通に入れてると思ってたのでびっくりしたの覚えてます。

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カレーにソースかけるって、昭和30～40年頃の一部の家庭での習慣ですよね。

私の実家もやってましたよ。
途中からやらなくなったけど

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家は隠し味に少し入れます。あとコーヒーも少し。味に深みが出て美味しいですよ。

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まあお好みでしょう。昔は甘めのカレーだからかけたことあったけど、今は辛さ強めのカレーだからしない。

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懐かしいなぁー
いただきまーす！してから、ソースをクルっと1周かけて食べてました。
またやってみよう

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主人は、食べるときにソースをかけます。
私は、かけない派。

隠し味というより、味を足すのでしょうね。
焼き魚にお醤油をかけるようなものです。

父は、生卵をかけていました。

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我が家は隠し味にニンニクを入れます。

父は醤油をかけて母はソースをかけて食べてましたよ。私はかけません。

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>> 1 実家では隠し味なのかソースかケチャップが入ってた気がする(笑) １さんレス有り難う御座います。ケチャップとは初めて知りました。試してみますね。

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>> 2 ときどきカレーにそばつゆをかけています。 和風な感じになって、私は好きです。 ２さんレス有り難う御座います。これまた初めて知りました。そばつゆで、和風味も、マンネリ化した味より新鮮があって良いですよね。

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>> 3 カレーを煮込む過程で牛乳を入れます。彼の家で初めてカレーを作るときに牛乳買うの忘れたと言ったら、え？と言われてどの家庭でも普通に入れてると思… ３さんレス有り難う御座います。牛乳とは、次から次と色々あるのですね。牛乳は嫌いでは無いですが、母親に作って貰ってますから頼んでみます。

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>> 4 カレーにソースかけるって、昭和30～40年頃の一部の家庭での習慣ですよね。 私の実家もやってましたよ。 途中からやらなくなったけど ４さんレス有り難う御座います。へぇ～ですね。僕が生まれる前から習慣化されてたのですね。多分、祖母が掛けてましたので僕自身も無意識に掛けるようになったかもしれないですね。

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>> 5 家は隠し味に少し入れます。あとコーヒーも少し。味に深みが出て美味しいですよ。 ５さんレス有り難う御座います。本当に沢山ありますよね。コーヒーとは飲むだけと先入観しかなかったからですね。深みが、出るカレー味も新鮮味があって良いですね。

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>> 6 まあお好みでしょう。昔は甘めのカレーだからかけたことあったけど、今は辛さ強めのカレーだからしない。 ６さんレス有り難う御座います。今、現在は掛けて無いのですね。辛口ですか。う～ん僕自身は辛さは苦手ですから子供より少し辛さが良いですね。

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>> 7 懐かしいなぁー いただきまーす！してから、ソースをクルっと1周かけて食べてました。 またやってみよう ７さんレス有り難う御座います。一周ですね。僕は縦に掛けて食べてます。

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>> 8 主人は、食べるときにソースをかけます。 私は、かけない派。 隠し味というより、味を足すのでしょうね。 焼き魚にお醤油をかけるような… ８さんレス有り難う御座います。旦那さんのみですね。それと、そうですよね。確かに魚にも掛けますから同じ理屈ですね。カレーに生卵？初めて知りましたので、試してみたいです。

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>> 9 我が家は隠し味にニンニクを入れます。 父は醤油をかけて母はソースをかけて食べてましたよ。私はかけません。 ９さんレス有り難う御座います。ニンニクを、入れて分からないのなら本当の隠し味ですよね。醤油もありですか。ソースと、どれくらい味が、変わるか❓試してみます。

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