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1週間に1回食材の買い出し。そこは変えたくない。 でも使いきらなくて腐って捨て…
1週間に1回食材の買い出し。そこは変えたくない。
でも使いきらなくて腐って捨ててしまうことも。もっと上手くやらないとなー(；ω；)
No.2866958 19/06/17 07:54(悩み投稿日時)
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生で食べたい野菜以外は下茹でして小分けした上で冷凍し葉物野菜は痛みやすいので週始めに使い切る量にする。冷蔵庫にホワイトボードつけて何が入ってるか書いて把握しておくと腐らせにくいです。あとだいたいの野菜は乾燥野菜にできますから傷みそうだなと思ったら網に入れて日陰干しなどもいいですよ
生野菜を減らして冷凍野菜を増やす。
ただ、割高になるものも。
あとは、まとめ買いしてることで食費は浮いてると思うので、捨てる分も必要経費と割りきる。
家庭の生ゴミの三割は食べ残しや腐敗らしいので、それより少なく抑えられているならよしとするとか。
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