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具沢山の鶏つみれ汁
悩める人
15/02/21 16:10(最終更新日時)
夜中に失礼いたします
料理について質問いたします
今度、具沢山のつみれ汁を35人分作ります
そこで、買い物に行くのですが分量は以下で足りるのか教えて下さい
材料
鶏つみれ(丸める前のもの):1キロ
大根:1本
人参:大なら2本で小なら3本
白菜:1/4切
油揚げ:正方形8枚入り1袋
豆腐:350g3丁
こんにゃく:200g1枚
里芋(皮むきタイプ):200g入り2袋
ごぼう(水煮):100g入り2袋
白ねぎ:2本
玉ねぎ:中2個で特大なら1個
しめじ(茶):1袋
しめじ(白):1袋
さつま芋:中1本
あさつき:適量
以上を入れます
足りるでしょうか?
お代わり用に35人分よりも少し多めに作りたいです
これは少ないとかこれも入れたらとかあれば教えて下さい
味付けは味噌とだしの素でします
一般的なお味噌汁のお椀で頂きます
これだけの人数の分を一度に作る事はないので色々と教えて下さい
よろしくお願いします
No.2188712 15/02/19 00:34(悩み投稿日時)
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