結婚を約束した彼女がいますが、 彼女が籍を先に入れようと提案してきました。そして、これからの話をしていると 僕の貯蓄を管理をして、結婚費用、新婚旅行費用全て

結婚しても、結婚前の貯蓄は各自のものです。
二人のお金になるのは、結婚してから築いた財産だけ。
それも日本の法律では、稼いだお金は稼いだ人のものです。(「夫婦別産制と言います。)
二人のために使う義務(扶養義務、婚姻費用の分担)はありますが、ちゃんと「二人のお金」と認められるのは離婚する際の財産分与の時です。
主さんはまず、そこのところを押さえておく必要があると思います。

我が家の場合ですが、結婚式、新婚旅行は折半にしました。
結婚を機に専業主婦になりましたが、私が月々生活費を貰ってやりくりする方式です。
結婚後も、それぞれ自分の通帳は自分で管理しています。
主人の貯蓄額は、私は知りません。
知らなくても、私が通帳を管理しなくても、主人はちゃんとやってくれる。
信頼関係があります。

夫婦の基本は、信頼関係です。
良く考えてくださいね。