自分の思った事が可視化される(絵や文章等)のが苦手です。 ※他の質問サイトに書いたら「それは●●(精神疾患)です。こんな症状が出てるでしょう(←出てない)

解決策を出せる訳ではないですが戯言を１つ。
私の解釈ですが書いたものが恥ずかしくなったり消し去りたいと思ったりしませんか？
そうであれば俗にゆう黒歴史の様なものだと思っています。1日前のものを見たとき
「なんでこんな物を書いたんだ...消えたい」と思ったりする事がよくあります。
貴方はその感覚がとても短く1分,５分後に黒歴史の様に感じるのでは無いのでしょうか？
それなら箇条書きや1行で終わる文ならそう思いずらくて何とかなると思います。