うちの会社が人手不足で派遣雇ったんだけど、1日しか出勤しないであとは旦那がケガした、親が倒れた、自分の体調が悪い、子どもが熱がある 等の理由でもう2、3週間く

数年前まで派遣会社のコーディネーターとして働いていた者です。

派遣さんに問題がある場合は、我慢せずに派遣会社に相談してください。
派遣元・派遣先の特性にもよりますが、基本派遣会社はお金の出どころである雇用主の味方であることが多いです。派遣会社側から本人へ勧告し、改善の見込みがなければ退職を促してくれると思います。

確かに意図が不明です。
退職したいだけなら、派遣会社を通してハッキリ言ってくると思いますけどねえ。

「履歴書に穴をあけたくない」というのは可能性ありますけど...

契約する派遣会社を変えてみては？或いは今だとindeedとかを使った方が良いかも知れません。
新規登録の派遣さんがなか集まらなくて、質の悪い派遣さんが転がされているだけの可能性があります。