地方都市で飲食店を経営しております。最近気が滅入っており、愚痴を吐かせてください。 18年、地元の常連客様に支えられ小さな店ですが、地道に頑張ってきました。

お弁当いいですね。
出前もいきなり始めるには難しい場合は、まずはお弁当の配達出前にするとか。
あとは、簡易的であっても手作りのマスクプレゼントとか。
毎日来ればマスク買わなくて済むと思えば、毎日来る人も居るかも？(^_^)
簡易的なマスクの作り方はググってください。
ゴムの調達が大変かもですが、髪の毛結くゴムがあれば出来ます。

此等をどう宣伝するかも大切なので、張り紙やsnsでアピールしたりしてみてください。
入り口に「コロナ対策のため席数減らして間隔を開けています。ご迷惑をお掛けします。」って感じに書いてある店は、何となくしっかりした店と判断して入りやすいかも。

個人的なお伺いですが、小さな店舗は受動喫煙防止条例に該当しませんよね？
例えば1番暇な日などを「本日喫煙席のみ」などとして開くことも禁止なのでしょうか？
そうなると20歳以下は入店禁止になりますが^^;
喫煙者なので、日々友達と喫煙出来る飲食店を探してまして。
喫煙者のお客様がもともと多い店舗なら、何かしらで吸える場所になれば、他からの喫煙者の駆込み寺になるのかなと。
もちろん禁煙店にしたことで来客が増えることも多いにあるので、これはただの喫煙者の戯言です。

大変かと思いますが、頑張ってくださいね。