もう時間切れで数年前の話ですが、 わからないままになっているので次に繋げるためにも相談にのっていただけると嬉しいです。 お見合いをした男性との別れ際

数年前の短期バイトの説明会？
数年前のお見合い？
か、お見合いが最近のこと？
どちらにしても、短期バイトの〜　の記述から、主さんは通常の社会的な活動＝仕事を長期的にはしていないのかな？と思って、それで大人社会の挨拶＝握手（仕事で成功　なにかを達成した際　転勤や退職や左遷などの別れなど）をあまり経験しないまま大人になった方なのかな　と思いました。
現在、はコロナの影響であまりなされにくくなっていますが
大人の挨拶＝握手　ですよ。
好意かはわかりませんが、少なくとも悪意ではないでしょう。
それを相手に示す行為（あなたに対して悪意はないですよ　協力してなにかをしていきましょうね）です。
私の話では直近の握手は夫でしたが、いまは仕事をしていないので　他人との握手の直近は
弁護士との「やったね！勝ったね！ありがとう！」の握手でした。コロナ騒動下だったので
エア握手でしたけど。笑