料理下手な妻に料理を教えるには、どうしたらいいですか？ 例えば、味噌汁は煮立てたら駄目とか根菜は水から煮ないと火が通らないとか、作りおきするなら冷まして冷

はじめての料理、みたいな料理本なら丁寧に書いてあると思いますけど、
レシピ通りにできないタイプですか？
それともレシピがあっても無視しちゃうタイプ？

ご主人にあれやこれや言われながらだと嫌がるかもしれませんから、丁寧に書かれたレシピ本を渡して、その通りに作ってもらうのが一番早い気がします。
何度も繰り返せば、色々わかってくるんじゃないかな。