高2の女です。やりたい仕事が多くて迷っています。私が迷っているのは、次の仕事です。 ①精神科医 中学生の時に本で読んで、精神疾患を患う方への差別のことを知っ

正直、今の成績によるのではないかと思います。
今の高校の偏差値が高くて成績も良いなら、ぜひ精神科医に挑戦してほしいです。
でも当然ですが精神科医も医者なので、最初は全ての科を経験させられるはず。それは大丈夫？
偏差値、成績がそんなに良くないならそもそも医師免許を取るのが難しいと思うので①は無理。
そして②③については、もし①に挑戦してみて合わなかった時に、後からでも余裕で挑戦出来ます。お弁当屋さんにいたってはある程度歳を取ってからでも大丈夫ですよね。また、とりあえず①または②の資格を持っておけば、③がもし失敗したとしても食い扶持は稼げます。
なので偏差値成績次第で、①または②、そして後から③に挑戦すれば良いのではないでしょうか。