両家顔合わせについて。 顔合わせの店について 田舎なのであまりお店がなく、お互い遠距離のため実家に行くのも難しかったので個室の部屋が予約できるお店探そう

主さんとご家族は「顔合わせ」と思ってる
彼とご家族は「お食事会」と思ってる

最初からボタンの掛け違い
彼が聞き流しても、まず話さなきゃいけないと思いますよ
「顔合わせ。の意味知ってる？」と言う所から話す必要があるのでは？
彼が「知ってるけど、堅苦しくなくてフランクにやろうよ」というなら、私は個人的には有りです。

でも、主さんは昔ながらにもう少し改まってやりたい。と思うなら、それも伝えなきゃ彼は思いやってはくれないと思いますが？

お互いに「これくらい(知ってて当然)」「これくらい(堅苦しくすることないだろう)」()の中を伝えてないから、噛み合わないんじゃないですか？

伝えても同じなら、価値観の違いがはっきりしたってことですから
このまま結婚に進まずに、考えたり、努力し合う時間が必要ってことでしょ。