夫が手術をします。手術が終わるまでは近くで待機して見守る予定ですが、コロナ禍のため手術前後も本人と会話は出来ず、入院中も面会は出来ません。 死亡率は極めて低い

八方美人やめて直接主さんから来ないでと伝えては？
それでも来るなら主さんの実家に戻る予定も何も変更せず、送迎などもしないで、完全に放置したらどうですか。
モヤモヤしても主さんが行動しないと何も変わらないですし、今後もモヤモヤし続けるなら、主さんのやりたいようにしたらいいと思います。

旦那さんはそりゃ病気で心細いので、お母様が来てくれるなら来て欲しいのではないですか。自分で対応せずに強く断れない旦那にイライラモヤモヤはちょっと旦那さんかわいそうな気がします。