献立について。 新米主婦です。 お料理もあまりできず、レパートリーもないです。 バランスよく食事を旦那に食べて欲しいと思いますが、組み合わせが難しくて。

カレーならみなさんおっしゃるようにあっさりした野菜が欲しくなるのでサラダ（冷たくても温野菜でも）ですね。サラダが面倒だったら野菜スティックがいいですよ。味噌マヨとほんの少しチューブニンニクを混ぜたディップと野菜を切るだけなので簡単です。洗い物が面倒なら彩のいい焼き野菜をカフェご飯風にカレーに盛ってしまえばワンプレートで済みます。

魚なら料理にもよりますが、煮魚なら青菜のおひたし、焼き魚なら野菜の煮物とかですかね。切り身が大きくなければだし巻き卵や厚揚げなどでカサ増しします。あとは味噌汁。

とりあえず緑っぽいのと赤っぽいのと黄色（白）っぽいのが卓上でバランスよくあれば美味しそうだしなんとなくバランスも取れると思いますよ。