休日、家に誰か1人でも家族がいるのがものすごく嫌です。ひとりの時間が欲しいです。なので休日はいつも不機嫌でものにあたったり、家族にあたったりしてしまいます。

自分の部屋が無いと言う事かな？
もしそうなら、カーテンで間仕切りをするとか工夫して一人の空間を作ってみては？思春期反抗期だし、プライベートスペースは欲しいですよね。

もし自分の部屋があって、他の家族がいる事がいるのが嫌だという事なら、我慢するしかないです。。
機嫌は自分でとってみて。自分の好きな音楽を聞いてイライラモードを切り替えるとか、他の家族に意識を取られてイライラしない様に、他に集中出来る趣味を見つけるとか。