妻がパートナーです。 まあそれは当たり前なんですが、 文字通りパートナーで、 お互い男女の意識はゼロですし 好きとか愛するという感情も無く ただの生活

まさにパートナーですね
一緒に生活や人生を営む同士という感じ
うちも、男女の意識などとうにない同世代の子ナシです
彩り？が何を指すかわかりませんが、苦楽を共にしてる意識は常にあり、楽しいことも一緒に共有してます
行きたい所や美味しいもの、まずはパートナーに行きたいとか行こうとか言うものだと思ってるし、行けば一緒に同じ景色見て、同じもの食べて一緒に喜んでます
単純に、楽しいですよ
誰かと、美味しいね！って共有しながら食べると、楽しいし美味しくないですか？
男女の意識はなくても、気心知れてて楽だし、時にはイマイチじゃない？みたいな感想や愚痴も、気心知れて信頼仕切ってる相手だから正直に言える

主さんの指す、彩りってどういうものですか？
どんな夫婦が彩りある夫婦？

ちなみにうちは、男女の関係も7～8年くらいないです
交際中から少ないカップルだったので問題なく（これはうちが特殊かもしれませんが、お互い元々そういう行為はあまり好きではないとカミングアウトし合ってました）レスになるべくしてなった感じで想定内です
もしかして主さんが、その辺のことを彩りと思ってるなら、必要に応じて話し合うのが夫婦じゃないでしょうか
うちでは必要ない話ですが、不満や不足に思ってることは夫婦それぞれですから、どんな内容を”そんなもん”と諦めるのかも夫婦それぞれだと思います