非常勤で働いてる職場にお弁当が届くんですが、 カウンターの消毒とお弁当を袋から出して並べる作業を自主的にやってます 些細なことかもしれませんが、言い方を工夫

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そうです。非常勤から常勤になる試験があります。
大学職員と一口に言っても業務は多岐にわたりますから、
資格といっても何が有効なのか
図書司書をとれといわれたこともありますが。
仮に資格を取ったとしてそれをアピールするとそれ以外の業務に対する熱量はどうなのかというテンプレ質問が来ますし
ちなみに現在持っている他社と差別化できそうな資格は
小学校教諭免許状（一種）
高等学校教諭免許状（国語）
後は語学系と運転免許です。
アピールとして弱いですか。
個人的にまともに生活すらできなかったところから独り暮らしで生計を立てられるまで立て直したところを評価してほしいところです