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二児のパパです。 休みの日は、極力自分がご飯作るのですが、せっかくならやっ…
二児のパパです。
休みの日は、極力自分がご飯作るのですが、せっかくならやってみたかったこと
をして見ようと思いました。
それで、スパイスから作るカレーに挑戦します。子供もカレー大好きなので。
さっそくスパイスを購入しました。
ターメリック、コリアンダー、クミン、ガラムマサラです。
玉ねぎにホールトマト、鶏肉とヨーグルトで作ろうと思います。
ただ、子ども（3歳）が食べること考えると、いくらカレー好きとは言え、これだけだと辛いかな、と思い、マンゴーチャツネ（マンゴーのジャム）で味をマイルドにすること考えてますが、
他に、子供向けに入れた方がいいものってありますか？
カレー好きの主婦の方、もしくは経験者の男性方、アドバイス下さい。
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購入したスパイスは基本的に辛くないですよ。
ガラムマサラはミックススパイスだから、辛味のスパイスが足されている商品もあるだろうけど。
少しなめてみて～。辛いより臭いだよ(笑)
香りが強いので、慣れない人は大人でも苦手な人がいるので、少～しずつにしてください。
最終的に、子供用のカレールーで味をまとめるつもりの方がいいかも。
別に辛味スパイスも使ってないので、
後はお子さんの舌に合うかだけかと思います。
力み過ぎっていうか
そういうんじゃなくて
作るのが楽しいんですよね
分かります
まあそれにインドでは
生後一年もしたら
子供でも辛いカレー食べるわけですし
うちの主人もそのような事を言って、先日こだわりカレーを作っていました。
こういう時は、どうぞ大人の分を楽しんで作ってください。
子供には普通のカレーで十分ですよ。たまにはレトルトだって構わないです。
スパイスは、市販のカレー粉で充分です。小麦とバターでお子様に味見をしてもらいながら、ベースを作ったらいいと思います。
具材もお子様と相談して、買い出しから一緒にしてみてはどうでしょう。
サイドメニューもお子様の希望の物を、作ると更に喜びますよ。子供は自分チョイスのカレーと充実したサイドメニューがあれば、喜ぶと思います。
私も男親です。頑張りましょうね。
はじめまして3歳の娘がいるシングルマザーです。まぁまだ結婚1度もしてないげどね。
カレーいつも作りますがバーモントカレーの甘口売ってますよね？それを買えばいいじゃないのかな？私はいつもバーモントカレー甘口を使って娘に作ってますよ。
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