サンドイッチの作り方

卵サンド→ゆで卵をつくり、白身はみじん切りにし、黄身はつぶします。それに、みじん切りの玉ねぎを加え、塩胡椒をしマヨネーズであえて、パンにﾚﾀｽと、一緒にサンドします☆ハムサンド→パンにﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄ、ｷｭｳﾘ、ﾁｰｽﾞ、ハム、ｹﾁｬｯﾌﾟをサンドします☆

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私はスクランブルエッグをつくりマヨネーズ・塩・胡椒であじつけしてパンに挟みます。ハムさんどは厚切りハム・レタス・チーズをマスタードをぬったパンに挟みます(*^o^*)

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私は１・さんと２・さんの両方の卵を作って卵サンドイッチをつくります。

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うちの卵サンドは
ゆで卵を作る→ボールにマヨネーズと卵を丸ごと入れて、フォークで潰しながら混ぜ、塩コショウで味を調える→パンに挟む
ハムサンドは
パンにからしマーガリンを塗る→超薄切りハムをこれでもか！ってくらい乗せる→もう一枚からしマーガリンを塗ったパンを乗せる

たまに、バターロールに切れ目を入れて、バターロールサンドにする事もあります。

ハムとレタスの組み合わせは、意外に知られてませんが、やっちゃダメです。
特にハムに発色剤や防腐剤が含まれていれば、レタスに亜硝酸が含まれている為に、胃酸で化学反応を起こし、ニトロソアミンっていう発がん性物質に変わります。
どうしても、その組み合わせをする場合は、レモンなどビタミンＣの強いものを入れて。
ビタミンＣには、ニトロソアミンの生成を妨げてくれます。

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4さんへ。ハムはﾚﾀｽと一緒に入ちゃダメなんですね！！他の野菜もハムと一緒にしない方がいいんですかぁ？

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1さん
食べ合わせについて、レタスとハム・ほうれん草とベーコン・トマトとキュウリ・ニンジンと大根（これはニンジンのビタミンが壊れるだけで、酢やレモンなど酸味の強いもので仲良くなるので、なますは良い食べ方だそうです）くらいしか知らないです。
まだまだ勉強中の身なので、ごめんなさい。
ただ、ハムやベーコンを、自宅で作られている場合や、本当に昔ながらの作り方をしているものは、保存料や着色料などを使っていないので、大丈夫だという事です。

横レス失礼致しました。

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ゆで卵をくだいてマヨネーズであえてパンにマスタード塗ってからキュウリとゆで卵をはさんでました。
小さい時からこれです。
あと食べやすいようにパンを巻き寿司みたいに巻いてサランラップでつつみ端をリボンでとめていきます

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私が前ﾊﾞｲﾄしてたｶﾌｪのｻﾝﾄﾞｲｯﾁは…
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞ⇒溶いた卵をバターで焼く。それから、マーガリンを塗った食パン→卵→ケチャツプ→斜めの薄切りのキュウリ→マーガリンを塗ったパンの順に重ねていって４等分する。
ﾊﾑｻﾝﾄﾞ⇒ｶﾗｼﾏﾖﾈｰｽﾞを塗った食パン→ハム→ｶﾗｼﾏﾖﾈｰｽﾞを塗ったパンの順に重ねていって４等分します。
この２種類のｻﾝﾄﾞｲｯﾁとｺｰﾋｰを合わせて税込み756円でした(^_^)

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皆さんありがとうございました(^-^)
ハムとレタスの組み合わせが×って初めて知りました。

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え～!!!ﾚﾀｽとﾊﾑだめなんですか？おいしいのにｼｮｯｸです…ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝとｺｰﾝのﾊﾞﾀｰ炒めも好きだったのに…(T_T)ｷｭｳﾘとﾄﾏﾄも今まで普通にｻﾗﾀﾞとして一緒にとってたんですけどだめだったんですね(>_<)後にんじんと大根も煮物で一緒に食べてました(>_<)良くないものがこんなに身近にあるなんて知らなかったです！

主ｻﾝ、横レス失礼しました(>_<)

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