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安い牛タン肉を買ってしまい、2キロの半量は赤ワイン入り圧力鍋で、まあ良かったが、…
安い牛タン肉を買ってしまい、2キロの半量は赤ワイン入り圧力鍋で、まあ良かったが、もう半量次回で、赤ワインが終わってしまい買い忘れたので、残っていたスパークリングワインを投入で圧力鍋で。とても硬くて食べれないです。もう改善策は無いでしょうか?ちなみに電子レンジは無いです。
19/03/12 02:00 追記
肉はサガリという部分で、結構厚みのない薄かったです。
19/03/12 13:19 追記
すいません、サガリではなく、ルートでした
No.2813793 19/03/12 01:56(悩み投稿日時)
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そこからコーラでこつこつ煮てみましょうか。
それか、薄くスライスしてみるとか?
逸そ薫製してみるのも良いかも。フォークであなを沢山開けてにんにくと生姜と醤油とみりんでつけて適当につけたところで薫製にとか。
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