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中国の料理、特に四川の食べ物…美味しいと思いますか? 独特の魚料理や、調味料に…

回答8 + お礼3 HIT数 464 あ+ あ-

匿名さん
19/03/20 07:12(更新日時)

中国の料理、特に四川の食べ物…美味しいと思いますか?
独特の魚料理や、調味料に頼ったのか?というレベルのキツさ…四川料理と自慢される謎の鍋。日本人であれば使わない部分のカスばかりを使った家庭料理。
何度目かの出張でしたが、チェーンのファストフード店にずっと行ってました。

No.2818189 19/03/19 20:50(悩み投稿日時)

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No.1 19/03/19 20:53
通行人1 ( ♀ )

私は辛いもの好きなので、四川料理が一番美味しいのかと思ってた

…けど、本場では食べたこと無いからあくまで日本で日本人向けにアレンジされた四川料理ですね。

鍋って火鍋のこと?

No.2 19/03/19 21:08
お礼

>> 1 辛くすればいい、辛ければ上手い!と言われ激辛で食べれたもんじゃないです。。
鍋は香辛料の聞いた魚の鍋でした。ベースは白湯なのかな?よくわかりません…

No.3 19/03/19 21:12
通行人3 ( ♀ )

好みじゃないからってそこまで悪く言わなくていいと思う。

四川(※日本)の担々麺には連日行列が出来てるよ。


ランチタイムなんて相席当たり前の超満員。


客の99%担々麺を注文する。


ああ…思い出したら食べたくなった。


辛手羽は商品化されていて、よく作ります。


超美味。


No.4 19/03/19 21:20
お礼

>> 3 わたしたちの食べたお店が悪かったのかわかりませんが、20人ほどの人数で海外出張でしたが、これ美味しい!という方いませんでした。
前回も中国へ来た方がファストフード店へ行く、と行っていたのでなんでだろう?と初日〜1週間ほど食べ歩きましたが、そういう事か。とわかりました。

No.5 19/03/19 21:58
匿名さん5 ( 30代 ♂ )

四川の麻婆豆腐をしこたま食べてみたいと思っています。辛ければ辛いほど良いです。

No.6 19/03/19 22:56
お礼

>> 5 食べましたが、舌がヒリヒリして発汗し、みんなして残しました

No.7 19/03/20 00:44
匿名さん7 

特殊な香辛料、辛いのが苦手なので、口に合わない。ビールばかり飲んでますね。
シンプルがいい。中華もこだわりすぎは苦手かなー。日本人向けがいい。

No.8 19/03/20 02:43
匿名さん8 

上海の船上レストランで川魚料理食べたけど泥臭くて食べれなかったよ。

No.9 19/03/20 02:53
匿名さん9 

外国の食文化が合わないのは 反対に当然と言ってもいいんじゃないですか?
その国で生まれ育ったんじゃないので

中国に限らずですよね
不味いと思うのは

特に 本番 は
日本で食べる日本人向けアレンジがないですから

中国行って食事が合わないというのは良く聞きます

No.10 19/03/20 03:00
匿名さん7 

本場?

No.11 19/03/20 07:12
匿名さん5 ( 30代 ♂ )

最高ですね。もっと辛くても良さそうな。

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