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１ヶ月間、同じメニューを出さず夕食だせますか？レパートリーありますか？
１ヶ月間、同じメニューを出さず夕食だせますか？レパートリーありますか？
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出来ますよ。
３０よりももっと行けますよ。
割烹店で、アルバイトしたり、洋食も中華もアルバイトして、食費を学生時代は、賄いで、助かりましたけど。(笑)
一人暮らしが、長いから何でも作りますよ。
若干、不得意は、あるけど職人さんに、賄いを作らせて貰ったから、ソコソコは、出来ますよ。
一部を変化させれば可能です。
例えばカレーでも
チキンカレー、ビーフカレー、ポークカレー、エビカレー、カツカレー、コロッケカレー
同様に
チキンクリームシチュー、ビーフシチュー、ポークシチュー、シーフードシチュー
スープでも
ミネストローネ、大根スープ、ネギスープ、コーンスープ
ご飯も卵チャーハン、レタスチャーハン、あんかけチャーハン、キムチチャーハン、納豆チャーハン
五目ご飯、きのこの炊き込みご飯、あさりのご飯、かきごはん、豆ご飯、ひじきご飯、わかめご飯
すしめしの混ぜご飯、押し寿司、いなり寿司、お刺身を使ったちらし寿司、手巻き寿司、
ドリアでも、チキンドリア、エビドリア、
和で、雑炊でも、具を変えれば鶏ぞうすい、卵雑炊、おかゆ（七草）
和のおかずも色々、きんぴらから、筑前煮、鶏と大根の煮物、こんにゃくと根菜の煮物、厚揚げと根菜の煮物
魚も焼きジャケ、焼きさわら、いわし塩焼き、あじ塩焼き、さんま塩焼き、たら塩焼き、焼きししゃも、
ギンダラ粕漬け焼き ブリ照り、焼きホッケ、みがきにしん煮、
いかの煮物、
さより天ぷら、えび天ぷら、キス天ぷら、あなご天ぷら、かきあげ、イカの天ぷら、それに野菜の天ぷらを合わせます。
鍋にしても入れるものでさまざまできます。
寄せ鍋から、豚バラ白菜のミルフィーユ、鶏みずたき、トマト鍋、キムチ鍋、ちゃんこ鍋、カキ鍋、豆乳鍋、おでん
洋風ならハンバーグ、ステーキ、ハッシュドビーフ、ハッシュドポーク、ミートボール、とりのからあげ、ポークソテー、豚生姜焼き
鯛のハーブ焼き、
イタリアンでアヒージョ、パスタ、キッシュ、等々、まだありますが、お風呂入らなきゃ、
メニューを考えるのが好きなんです。３０くらいになったかな、ではでは(o・・o)/
11さんに、同意です。
メニューって、そんなに難しく考えなくていいと思いますよ。
結局は、食材と調理法と味付けの組み合わせです。
例えばお肉を炒めるなら、あっさり塩コショー、ガーリックやハーブソルト、カレー粉でカレー味、ソース味、しょうゆ味、ケチャップ味、オイスターソース炒め、これで、7種類。
これを牛肉、豚肉、鶏肉ですれば、3×7で21種類。
お魚は、塩焼き、フライ、ムニエルで3種類。
これを鮭、アジ、サバですれば、3×3で9種類。
合わせてメニューは30種類。
一日カレーにすれば、これで1ヶ月OK。
他に、煮物もあるし鍋物もあるし、カレーやシチューやパスタもあります。
ね、簡単でしょ。
そんな風に、気楽に考えましょう。
で、たまに味の素のレシピで凝ったものもをね。
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