>> 25 そろそろ忙しくなったかな？ママ一押しのメニューは何ですか？お客さんで凄かったわー！この人！はどんな人？新鮮な魚
今なら太刀魚　はも　浜松うなぎ白焼き
漁師直送

凄い客
①億稼ぐ社長とその他常連さん　あちこちの人に宣伝してくれ、売り上げ協力

②やから言いに来る客
何出しても文句
だれかれかまわずからむ

③臭い、トイレでうんこシツコ撒き散らす

乞食のような、、、

④財布の中身が半端なく分厚い
100万あり

⑤全て嘘、虚言

軽く分類したらこんなーかんじー

エピソードはおおいよー

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No.32 19/05/21 18:03
お礼

>> 27 主さんの、お店に行きたいワテ大阪市淀川区やけどワイの悩みとか愚痴、聞いてくれるかな‼ えーよー!
おいでー
堺だよー

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No.36 19/05/22 15:33
お礼

>> 33 ＞15 連休明けは、連休にお金使うからうちも少なめよ。今年は10連休だったしね。値段が高めならなおさらと思うわ。コンスタントに… ありがとうございます
連休中は前半全然ダメで後半ちょこっときたくらいです

外で割引券を配ったことがありませんやっぱり外に出て配るべきなんですね色々アドバイスをいただくけどなかなかメニューと値段って難しいですよね

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No.37 19/05/22 15:35
お礼

>> 34 細かいところでは、器洗いにお店の掃除だわね。トイレとかも大切。店の方針もあるけど、主さん、女将の性格とかもあるわね。明るく割… ありがとうございます器をきれいにしたり店内も綺麗に掃除するのは行き届いてるほうだと思いますけどもう一度確認してやってみます

ただトイレが和式でしかもひとつしかないのでたくさんお客さんが来た時はどうしても汚れてしまうのは難点です

マスターはとても気さくだけれども私自体の性格はちょっと暗めです石橋を叩いて渡るような接客業に向いてないタイプです

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No.38 19/05/22 15:36
お礼

>> 35 ドリンク安くしてみては？ドリンクと言うかビールは休め設定だしこの地域でのまた焼酎や日本酒はいい焼酎でも安いんです
これ以上安くしようと思ったら日本酒と焼酎のランクを落とすことになります
マスターとしては自分が好きな酒美味しい酒を持ってきたくてそれができないんです

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No.39 19/05/22 15:37
お礼

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No.43 19/05/22 15:45
お礼

>> 40 今月は厳しいよね。ゴールデンウィークが10連休&税金の支払い期日。そ～ですよね！
今日もひまーかなー

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No.44 19/05/22 15:46
お礼

>> 41 僕も、主さんのお店いきたいです。魚大好き! きてーウエルカム!!
若い子歓迎

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No.45 19/05/22 15:50
お礼

>> 42 値下げしたり割引きするのはしっかり考えた方がいいですよ。客層も変わってしまい、これまでの常連さん達が減る可能性もあるので💦 はいーありがとうございます!

魚に関しては、大将が譲れないポイントあるみたいで

少量で売ると値段安くというか安く感じるからいいなではないかと、、、
でも二人でまわすのがきついかなー人が殺到すると

お惣菜と魚の店にしたいけど
いまは、客こないからあまるので総菜たくさんつくれないし