夫がカフェを経営しており、私はパート従業員がいないときに手伝ったり買い出ししたり…

会社の意思に従わないなら辞めさせるのが妥当。
その従業員からしたら貴方から言われているようで気にくわないのでしょう。
薄汚い服で飲食関係、ましてカフェとは。余り行きたいとは思えませんし一度いけばもういいやと思います。

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なんで、そんな方採用したのですか(ｰｰ;)

服装については、採用面接時に説明して了承を得るべきでしたが

制服支給したにも関わらず、何度注意しても着ないようなら 辞めてもらっても仕方がないと思います。

この文章だけ読むと、そのパート女性がどうかしている人としか思えません。
気が強いとはいえ、雇って頂いて、経営者に対する態度では無いですよね(ｰｰ;)

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>> 1 会社の意思に従わないなら辞めさせるのが妥当。 その従業員からしたら貴方から言われているようで気にくわないのでしょう。 薄汚い服で飲食関係… ありがとうございます。ジーパンって「野良着」みたいなものです。私が気が付かなければ、ずっと着続けていたのだと思うとゾッとします。
ちなみにこのパートさんは私より年上です。私が「敬語で話してください」と言っているのに「タメ口」で語ってきます。
職場の規定を、この際はっきりさせようと思います。

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困りすね、そういう人。

あなたがしばらくお店に出て主導権握ってやってみては？
たまにしか店に出ないくせに偉そうに、となめられているのだと思いますよ。

あなたの事が気にくわないならそれで辞めるかも知れません。

ただ、制服は黒のパンツの方がいいと思います、スカートだとパンストはかなきゃいけないし動きにくいわ、確かに掃除もしにくい。

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>> 2 なんで、そんな方採用したのですか(ｰｰ;) 服装については、採用面接時に説明して了承を得るべきでしたが 制服支給したにも関わらず… 匿名さん2様、ありがとうございます。
面接の際、私は「うちらより年上だし気が強そう」と思い、乗り気ではなかったのですが、店のオープンまで時間が無かったのと、夫が進めたので採用してしまいました。
服装についても採用時に「店の雰囲気に合わせるため、スカートでお願いします」と伝えたのですが、書面で伝えていなかったので証拠がなく
「言われていない！」の一点張りでした。
夫や私に対してもタメ口で、結構なれなれしいので、私が本人に何度か注意しました。
夫も気が優しく（弱い）、その従業員に店のメニュー作りに協力してもらっている面もあり、強くは言えないようです。
この際規則を作って、注意してもダメなら夫と私と従業員の３人で話をして、辞めてもらうことにしようと思います。

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>> 4 困りすね、そういう人。 あなたがしばらくお店に出て主導権握ってやってみては？ たまにしか店に出ないくせに偉そうに、となめられているの… ありがとうございます。確かに私のことが気に食わないんだと思います。
ちなみにこのパートさんは週２日勤務で一日あたり４時間、週に８時間の勤務です。
私とはほとんどバッティングしません。
時給も結構良く、しかも賄い付きなのでそう簡単には辞めないと思います。
だけど私は辞めてもらいたいです。
私が主導権握ったとして、もし彼女とケンカになったり店の雰囲気が悪くなるようなことは避けたいです。

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