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行きつけのお寿司屋さんで「食べる前にお寿司を板さんに見せてから食べる」という&q…

回答3 + お礼3 HIT数 99 あ+ あ-

匿名さん
20/02/18 20:32(更新日時)

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行きつけのお寿司屋さんで「食べる前にお寿司を板さんに見せてから食べる」という"通”なことを真似てやってみた。

ただ真似ても仕方ないから、お寿司を手で挟んで野球のフォークボールの握り方をしてみたw
そしたら板さん(10年以上の付き合い)が…。

『おっ?いつからそんな通になったw?
…ただ、そんなんじゃ俺は打ち取れんがなw』

…と、最高の返しをしてくれたw

やっぱ出来る職人は違うね!

しょーもない話しスマソw!
嬉しかったら呟いてみたw

No.3006778 20/02/18 19:23(悩み投稿日時)

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グッドアンサーに選ばれた回答

No.3 20-02-18 19:45
人生の先輩さん1 ( 49 ♂ )

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いいこと言いますね〜
その大将の店、俺も行ってみたい♪


実は、俺には俺なりの拘りがあって、

天ぷらウドンか鴨南蛮を食べたい!
と思ったら、その蕎麦屋に行く。

トンカツが食べたい!
と思ったら、違う行きつけの店。

パスタが食べたい!
と思ったら、あのファミレス。

といった具合に、その店毎に食べる物が決まってるんですよ。

たまには違うメニューを頼んでみようかな…
なんて冒険したくなる時もあるのですが、
なんだかそれって、浮気してるみたいで嫌なんですよね;


誰にも理解して貰えない、自分なりの拘りの話しでしたw

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No.1 20/02/18 19:28
人生の先輩さん1 ( 40代 ♂ )

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カッコいい大人のネタですね!
憧れます☆



俺には行きつけの蕎麦屋さんがあるんだけど、
そこではいつもウドンばかり注文してしまってます;

「通」とは真逆な話しで、すまん…

_| ̄|○

No.2 20/02/18 19:32
お礼

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>> 1 笑ww
自分も決して通ではないですww
大将が言ってました。

『通をひけらかす人間ほど、ものを美味しく食べるって事を知らんようだな…。』と。

No.3 20/02/18 19:45
人生の先輩さん1 ( 40代 ♂ )

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いいこと言いますね〜
その大将の店、俺も行ってみたい♪


実は、俺には俺なりの拘りがあって、

天ぷらウドンか鴨南蛮を食べたい!
と思ったら、その蕎麦屋に行く。

トンカツが食べたい!
と思ったら、違う行きつけの店。

パスタが食べたい!
と思ったら、あのファミレス。

といった具合に、その店毎に食べる物が決まってるんですよ。

たまには違うメニューを頼んでみようかな…
なんて冒険したくなる時もあるのですが、
なんだかそれって、浮気してるみたいで嫌なんですよね;


誰にも理解して貰えない、自分なりの拘りの話しでしたw

No.4 20/02/18 20:15
匿名さん4 

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最高の板さんにありがとう。

No.5 20/02/18 20:26
お礼

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>> 3 いいこと言いますね〜 その大将の店、俺も行ってみたい♪ 実は、俺には俺なりの拘りがあって、 天ぷらウドンか鴨南蛮を食べたい… 自分の中だけで拘るっていいですよね。
だからこそ自分もあの寿司屋に行き続けてるのかもしれませんね。

その拘りについて思い出しました。

またまた大将の話しですけど、
大将はお客さんにネタを勧める事は絶対にしないんです。
普通、『○○の良いのが入ってるよ?』とか言いますよね?
自分はそれを不思議に思って聞いた事がありました。

そしたら、
『いや?勧めてるぞ?お前さんにも何度もよぅ?』と言うのです。
いやいや…、そんな事一度も無い…。

勧め方を聞いて驚きましたよ。
大将がネタを勧める時の「拘り」に。

例えば、大将はウニが良いのが入ったから勧めたい。
自信があるからこそ食べて頂きたい。
でも、お客さんが望んでないものを勧めるのはやってはならない事だ。

そこで大将は、お客さんが鯛を頼む時にこうやって出すらしいです。

『はいぃ!鯛お待ち!北長門の絶品のウニをたらふく食べて育った鯛でさぁ!美味いよッw!』

お客さんが食べる前に、鯛の旨味をより感じさせるセールストークをしつつ、しっかりウニもアピールするんですww
あー!なるほど!
それは何度も聞いた〜!ってなりましたww

大将が言うには、
『板前がお客さんに食べたくもないものを押し付けても、美味しくは食べてもらえんからな。あくまでもお客さんに「食べたい!」と思ってもらって、自分の意思で頼んで食べてもらいたいんだよ。』

う〜ん…納得…。
大将の拘り半端ないですねww

ちなみに「鯛ってウニ食べるの?」と聞いたら…。
『ん?知りたかったら鯛に聞いてみな?』
と、イタズラっぽく笑われました。
一本取られましたww

No.6 20/02/18 20:32
お礼

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>> 4 最高の板さんにありがとう。 美味い寿司 + 大将の人柄
このコンボが最高の寿司を生み出します!

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