私や周りの同年代が皆発酵食品嫌いだし、若者の和食離れなどといわれて久しいのに …

石狩鍋も鮭のちゃんちゃん焼きも、どちらも鮭のうまみがしっかり出てるし、冒涜にはならないと思うんだけどなぁ。

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>> 1 私の基準では味噌の匂いが耐えがたい臭気のため、鮭は好物だが味噌をぶっかけられた地点で生ゴミ以下の食えない代物に成り果てる。

塩やバターはOK、醤油ならまあ許せる、味噌は…おえっ！

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私の周りの若者は普通に和食も好きなので、主さんみたいな人は見たことがない。申し訳ないけど和食嫌いな若者って、ジャンクフードで育ったような、あまり育ちがよろしくないお家の子というイメージがある。

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>> 3 若者よりもっと幼い、小学生とか幼稚園児だともっと端的に和食離れの傾向が出てるぞ？
一クラス40人として、鰹出汁の匂いを好む子はもう10人ちょいしかいない(残りは「臭い！」と嫌う)からな
地域によってはもっと少ないかも…

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和食は、昔から日本人の知恵から出来た食料品だから、DNAがあるからね。

嫌いな人の方が珍しいと思いますよ。
納豆も水戸は、それを名産だし、ちゃんちゃん焼きも郷土料理だし、名物だから、石狩鍋も地名が、付くくらいだから、北海道の立派な郷土料理だし、嫌いな人の方が、少ないと思いますよ。
第１に、味覚障害じゃ無いですか?
少し、普通の人と違うし、そんなに、レスに載せるほど毛嫌いしないですよ。

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>> 5 4歳の姪は実家の母が漬けた白菜漬けの匂いで嘔吐しました。これを期に、母も「ぶっちゃけ面倒だしかわいい孫が吐くところなんてもうみたくない」と漬物作りをやめてくれました。
つまり、味噌も鰹出汁も漬物も人間の遺伝子に刻まれた味覚や嗅覚では不快で当然です。
腐った臭いものにまみれた世の中をただすためなら、私は一歩も引きません！

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まじか！凄い大変じゃん。

んー、私は…
その人が思いを込めて作った物は大嫌いなもんでもゴミに見えてもその人が居れば喜んで食うよ。
残す方が冒涜な気がするし、その人が頑張って作ったんだから。
って、思うよ。
周りは知らんけど。

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>> 7 吐くのは体が受け付けない証拠だという
どうしても吐くほどだめなものが出されたときはどうすれば？

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コーンスープで気分が上がるって、お子さまランチかよ。
と思った。
発酵食品がダメなら、ワインや日本酒、チーズ、キムチも無理だろ。

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>> 9 学校行事で、大豆アレルギーの子の代用食がコーンスープだったんだよね
こっちはやたら塩っ辛い豆腐の味噌汁だったから不謹慎を承知で言うなら私も大豆アレルギーと嘘つきゃよかったと思ったよ…
下戸だしチーズも臭いから無理、キムチは別の理由もあって受け付けない

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ずれた話なのは百も承知だが、現代日本だとその「別の理由」でキムチダメな人は
一定数いると思うし、むしろ好きなほうが肩身が狭いこともあると思うよ
だからキムチは無理に好きになる必要ないです

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>> 11 そもそも漬物はどこの国のもくっせーよな…冷蔵庫が普及した現代には要らないに決まってる、地球から消えろ
昔の人もあくまでも新鮮な野菜が食べたかったけど冷蔵庫がなくて仕方なかっただけ、じゃなきゃ純真無垢な4歳の子どもが嘔吐するような代物をわざわざ作るか？

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