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失敗した料理は捨ててでも作り直す？ 私は一回とんでもないしくじりをしてしま…
失敗した料理は捨ててでも作り直す？
私は一回とんでもないしくじりをしてしまいました。
昔、帰省した時母に「夕飯にスープカレー作っといて」と言われ、引き受けました。
スープカレーを作るのに、箱の裏には「野菜と鶏肉はぶつ切りにして
20分煮たててからルーを入れる」とありました。
が、いつも私は一人暮らしで仕事から疲れて帰ってきたら空腹を我慢できず
煮える時間を待つのが惜しくて具材を全部薄く切る癖があるのでそうしてしまい、
それで20分煮込んだ結果は野菜が原型な+とてもスープカレーとは言えないとろみという
誰の目にも明らかな大惨事。
ちょうどその時母が「できた？」とこっちに来たので「失敗した！
作り直すからあと20分待って！」と言ったら「やっちゃったものは仕方ない、
普通のカレーのルーもあるしそっちに変更しよう。
もしかして20分待てって捨てて作り直す気だったの？」とすごい剣幕
私の感覚なら捨てて作り直すのが当然（しかも私のミスが原因だし）
だったのだけど、この感覚おかしいのかなあ？
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おかしいです。
メニューを変更すればいいだけ。
ごめんね。失敗して○○になった。
と言えばいいだけ。
お金を頂くようなお店ではないのだから、作り直すのではなく、それをどうしたらいいか？を考えて、アレンジして出すのが家庭料理です。
食べたかった。と言われたら。ごめんね。
と言えば済む話。
ごめんね。と言っても食べたかった。とグダグダ言ってきたら、
文句言うなら食べなくていい。
文句言うなら自分で作れ。
作らないなら、作ってくれた人に感謝して、出された物を食べるのが礼儀。
と言うのが、家庭です。
そして家庭で行うべき躾ですからね。
勿体ない精神や食べ物の命に感謝をして『いただきます』という言葉がある日本では、アレンジして出す家庭が多いし、そうやって躾られてきてる人が多いですよ。
実際かなりガッカリされて、私も気分悪かったですからね。
自分が失敗したから、謝ればいいし、失敗したんだから、批判は受けるもの。
それが責任を取るって事です。
捨てれば済む話ではないです。
作り直せばいい。話ではないです。
自分が失敗しなければよかったわけです。
だからって捨てるものではない。
ごめんなさい。失敗しちゃった。
って謝ればいいし、謝られた側はしょうがないね。で許せばいい。
ただ、お互い居心地はあまりよくない。
これは仕方ない事です。
みんな経験してます。
グダグダ言ってるけどあなたにとって「家族からのリクエストを遂行すること」が第一でお母さんらにとっては「食材をちゃんと食べて無駄にしない」が第一。それだけのこと。
費用もなにも関係なく。
あなたは「自分自身」が相手にがっかり「されたくない」ことが全て。
でももうスープカレー失敗して「食材が無駄になった」ことでもう一回の過失。その事実は変わりません。
お母様はその失敗したものをとりあえず食べようという主張に過ぎない。
あなたは食材の費用が大したことない〜だのなんだの言ってるけど結局自分のプライドだけ。
日本人は特に食べられるなら目先のメニューに拘らずありがたく食べて次に期待しよう、じゃないと心が痛む、そういうものなのです。
欧米人でも食べられる料理をむやみに捨てたりしませんよ。
ちなみに日本の食品ロスも世界６位です。
（トップ５は、確かにイギリス、アメリカ。。など
欧米諸国ではありますが、日本はアジアでワースト１です）
例えば、明らかに失敗した料理
焦げ付いてしまって、食べたら健康を害するとか
、食べたら気分が悪くなるほどまずいものなら、
日本人だろうが何人だろうがほとんどの人は捨てるでしょう。。
失敗したのではなくて
疲れていたので、早く作ろうと思って
薄切りにしたので、結果的に
家族の希望通りの料理が作れなかったのですよね。
早く作ろうと急ぎすぎて
希望通りのスープカレーが作れなかった
ごめんね。。今度ちゃんと作るねとでも
言えばいいと思いますよ。
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