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皆さん朝お弁当ってどうしてますか? 朝作りますか? 夜作りますか? 私…
皆さん朝お弁当ってどうしてますか?
朝作りますか?
夜作りますか?
私は、卵焼きと卵焼きくらいしかできず
壊滅的に料理が下手で
母親がお弁当作れと言うので作った事ない私は、困ってしまいます。
朝は、2度寝してしまう事も多く
弁当の時間もかかります。
しかし夜だと父親がいたりしてコンロ周りが使えないんです。
冷凍食品もお金がかかり
家にあまりありませんし
材料費あまり出してくれません。
コンビニで買うにもお金も少ないですし
どうしようと悩んでしまいます。
上手く作れないと周りの人達にそれ自分で作ったんでしょ?ちょっと下手くそだねみたいな事言われてしまいました。
やけになって練習しますが
上手くいかず お弁当に時間がかかると遅刻してしまうし困ってしまいます。
上手くなるコツってないですか?
段取りがよくできないんです。
具がすぐ焦げてしまいます。
卵がぐちゃぐちゃになってしまって
じっと見られて笑われてしまいました。
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私も弁当作りが苦手です。
お金さえあれば冷凍食品でスペースを埋めれるんですけど、なかなか金銭的に難しいので自分で作るしかないです。
でも料理も下手なので自分に出来るメニューって限られていていつも同じ内容の弁当になってしまっています。
私がよく弁当に作って入れるのは
ウインナー、卵焼き、焼きそば、ブロッコリー、ミニトマト、きゅうりなどです。質素ですが(笑)
あとは茹で卵やうずらの卵を茹でて殻を剥いたものを麺つゆに漬けて味付け卵みたいにしてみたり。
とりあえず毎日朝料理して作るのが面倒なので作り置き出来るものはたくさん作っておいて小分けにして冷凍にして、朝はレンジで温めて冷ましてから弁当に詰めるっていう感じです。
ちゃんと手作りで毎日料理して弁当に詰めてる人尊敬します。良いメニューがあれば私も教えて頂きたいです。
例えば、お弁当のおかずにできそうな副菜で
冷凍ができるものを、お母さんが晩御飯に作る時に
少し多めに作っておいてもらうことは
出来ませんか?例えば切り干し大根とかお浸しとか
そういうのを小分けにして冷凍しておいて
朝はレンチンして詰める。
あと、卵焼きかゆで卵辺りを入れて
お肉とか炒めて焼肉のたれで味付けしたら
そんなに失敗しないのでは?
卵焼きは電子レンジで出来ますよ。クックパッドなんかで見てみて下さい。休みの日に煮物や野菜炒めなんかを作って小分けにして冷凍しておいて朝チンして詰めればいいです。あとはスープジャーを買ってスープを持って行くと楽だしいいですよ。野菜刻んで、コンソメスープで煮たり、豚汁だったり、中華スープだったり。具沢山にすればあとおにぎりだけでもいいですしね。
私はメインディッシュを曜日ごとに決めてます。
月曜日が鳥肉、火曜日が豚肉、水曜日が鯖、木曜日が豆腐、金曜日が牛肉です。
全部、加熱して味付け(だいたい醤油か塩こしょう)するだけです。
後は野菜(プチトマトとブロッコリーと南瓜)とキューブチーズと
卵焼き(ただのスクランブルエッグです。巻くの面倒なので)です。
いつも同じものが入ったルーチン弁当です。
酷いときは、晩ご飯のおかずをそのまま詰めます。
うちは会社にポットがあってお湯が仕えるので、汁ものを用意しています。
普通の味噌と昆布茶と乾燥わかめを混ぜてラップに包んだ、自前味噌玉を作ってます。
味噌汁の口じゃないときは、とろろ昆布と鰹節に醤油をかけて混ぜた、お吸い物の元にします。
レトルトの味噌汁より安上がりですし、手抜き呼ばわりされないですよ。
誰かに作ってあげるなら彩りや見た目も気になりますが、
自分用の弁当ですからぐちゃぐちゃでも良いのではないでしょうか。
うちは、私は朝に作っていたけど、最近は社会人の娘が作るようになりました。娘は朝バタバタするのが苦手で、夜に作って冷蔵庫に入れて寝ます。材料費は1食200円くらいだと思います。
もし近所に業務用スーパーがあるなら行ってみてください。お弁当に使える冷凍食品が比較的安価で売られています。うちも冷凍野菜はよく買います。ほうれん草やスナップエンドウ、細切りにしたゴボウなど、必要な量だけ使えるのがいいです。
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