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クリームシチューとクラムチャウダーて何が違うの。
クリームシチューとクラムチャウダーて何が違うの。
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No.3188643 20/11/26 22:07(悩み投稿日時)
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シチューはstewing(煮物)から来ていて日本独自で発展させたのが「クリームシチュー」
具がもっと細かくてとろみもシチューほどではないのが「チャウダー」(chowder)。
うち二枚貝(clam)を具にしてるものが「クラムチャウダー」
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