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クリームシチューとクラムチャウダーて何が違うの。

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主婦さん
20/11/26 23:52(更新日時)

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No.3188643　20/11/26 22:07(悩み投稿日時)

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No.1 20/11/26 22:10
匿名さん1

クラムチャウダーは細かい野菜いっぱい、スープがさらさら
クリームシチューは大きい野菜がごろごろ、スープがとろとろ
勘だけど。

No.2 20/11/26 22:15
匿名さん2

クラムチャウダーは貝のシチュー。
アサリとかパカッと口が開く二枚貝でつくります。

No.3 20/11/26 22:43
匿名さん3

シチューはstewing(煮物)から来ていて日本独自で発展させたのが「クリームシチュー」

具がもっと細かくてとろみもシチューほどではないのが「チャウダー」(chowder)。
うち二枚貝(clam)を具にしてるものが「クラムチャウダー」

No.4 20/11/26 23:52
ゆゆゆ ( 40代 ♀ ixGTCd )

具

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