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傷んだいちごちゃんが3パックで500円で売っていた。 果物は腐りかけが美味…
傷んだいちごちゃんが3パックで500円で売っていた。
果物は腐りかけが美味しい。
売れなかったいちごちゃんは廃棄なのかなぁ?
もったいないなぁ。
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イチゴだけじゃないよ。
日本の精製食品やお惣菜は毎日大量に捨てられている。
コンビニの弁当などもそう。
今は昔と違って管理が厳しいから、売れ残った期限切れの商品を持ち帰る事も出来ない。
だから全部廃棄される。
廃棄品の中で一部は家畜の飼料などに転用されるけど、それも全体で見たらほんの一部。
9割以上は捨てられているのが現状。
更に言うと賞味期限だけじゃない。
店頭に並ぶ前から廃棄品にされる流れは始まってる。
品質に何ら問題の無い、形が悪いだけ野菜の野菜。
規定の大きさに満たしていない魚。
食べられる部分も多いのに筋が多い部分の肉など。
これらは小売店に卸される事もなく捨てられる。
普通に食べられるものが、見かけが悪いだけの理由などで大量に捨てられている。
更に更に言うと、生産調整というものもある。
野菜などは豊作になり過ぎると市場で値崩れするので、不必要な量は廃棄される。
畑で実った野菜が、値崩れするという理由で、収穫された直後にその場で捨てられる。
長期間保存が出来ない為に、形も鮮度も最高の野菜であっても捨てられる。
これらの理由で日本では、毎日何万トンという食材が常に捨てられ続けているよ。
野菜よりも家畜の方がひどいかもね。
生まれたばかりの食肉用の子牛。
体つきが丈夫でないと、生まれたばかりなのにその場で殺される。
高く売れそうにない牛は育てるだけ損だから。
競走馬なんかはもっとひどいよ。
五体満足でもセリで買い手が付かなかったら殺される仔馬。
生まれる前に双子だと分かったら、競走馬として大成しないからと、生まれて来る前に殺される仔馬。
鳥インフルもそうだ。
一部の鳥が発病したら同じ飼育場の鳥は、まだ発病していないのも全部殺される。
その数、数千羽から数万羽。
病気が蔓延しない様にと、まだ元気な鳥も問答無用に殺される。
これら全部、人間の都合。
消費者である我々が、安心して笑顔で食べられる為に、業者がお金儲け出来る為に、経済が回る為に、全部人間の都合で殺されて捨てられる。
それらの「勿体ない」は「物」じゃない。
全部が「命」
作物、動物、魚介。
ついさっきまで我々と同じに生きていた「命」
分かったところでどうする事も出来ないけど…。
せめて目の前にある食材は「ありがたい」と思って食べれる様になりたいね。
二週間に一度、加工用イチゴ2キロ千円を箱買いして、おいしいうちにおやつと水がわりに食べてます。
先週は36時間で無くなりました。
ジップロックにイチゴを入れて潰して、牛乳、砂糖、生クリームか水気切ったヨーグルトを入れて冷凍庫で冷やして一時間ごとに袋をモミモミして8~12時間経過したら高級シャーベットというかジェラートになりますよ。
シャーベットは空気を入れるのが良いそうなので、ジッパーを開けてモミモミすればなおよし。
腐りかけは嫌ですね
私は独身のころ入院してて
親戚の人が見舞いにきてくれて
お見舞いがいたんだいちごのパックでした
見て腐りかけてたのですてましたが
普通見舞いにくるのに腐りかけの
イチゴをもってくるかな?と思いましたが
もったいなくても
店で売ってる腐りかけのものをたべて
お客さんが体調くずされたら困るから
店側は廃棄するのではないですか?
今はクレーマーが多いですからね
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