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肉じゃがの作り方🙇
肉じゃがの作り方教えて下さい🙇
前に本見て作ったらなんだかまずくて、それ以来敬遠してました💧
今日はそれにれんこんのきんぴらとみそ汁でもつくって晩ごはんにしようと思ってます🌠
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No.459598 07/09/19 14:46(悩み投稿日時)
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本当はだし取って酒みりん醤油で作るのがいいけどいつも味が決まらないので、今は楽してにんべんのめんつゆで作ってます😊めんつゆはちょっと高いけどにんべんのめんつゆが一番美味しいと思います❤手抜きでごめん😱
具材を炒めて水を入れたら、ダシ粉と酒を入れます（ダシが足りないと美味しくない）
アクを取ります。
シャガイモが7割くらい煮えたら、砂糖（あれば三温糖）、塩、醤油で味付けしますが、分量はあなたの舌で味見しながら調節してください。
ちなみに、私は甘くて濃いめの味が好きなので、砂糖多めで濃いめにしてます💡
あと、ジャガ芋以外は柔らかくしたいから、材料煮込む時、途中からジャガ芋入れてます。
お肉に重曹を少しかけるとやらかくなって美味しいですよ☝後は、玉ねぎ、ニンジン、糸こん入れて酒、砂糖、醤油入れて炊くと美味しいですよ☝
めちゃくちゃお肉にがやらかくて高級肉見たいになるよ、１回試して見て😃
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