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通行人( 27 ♀ ) 09/04/28 15:08(更新日時)
パン屋さんのパンって、翌日でもふわふわですよね❓✨ どうしたら、あんなふわふわなパンができるのかな❓ ご存知の方がいたら、教えてください🙇
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No.1 09/04/28 14:55 通行人1
家庭では無理な話です。釜の問題です。
No.2 09/04/28 15:08 通行人2
焼けた後トレイを叩く(業界用語:ショックをあたえる)ショックをあたえるとパンがふんわりします。
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