「お酒が好き」な人の気持ちがわからないんですが 純粋に他の食べ物と同じ意味（おいしいからとか）の「好き」ですか？ 違うんですよね？ お酒飲まないと

お酒を理由に色々な事を誤魔化したり、うやむやにしたり、言い訳にする人が一定数いるのは事実だと思いますが、純粋にお酒の味を嗜好品として楽しんでいる人もいるはすで、一括りにはできないかも。
私はお酒弱いですけど、日本酒やスパーリングワイン等は好きですよ。自分のペースで嗜んでました。今はウイルス性の肝臓疾患でドクターストップかかってるので禁酒してますが、飲めないのはやはり寂しいです。